Danmuji

Lobak Besar (kupas kulit lalu potong2 bulat agak tipis - ketebalan disesuaikan dgn selera masing2) • Air • Cuka Beras • Cuka Putih • Gula Pasir • Garam • Kunyit Bubuk • Crushed Black Pepper - optional untuk aroma

lobak • bawang putih • kunyit • daun salam • lada hitam butir (saya adanya bubuk) • cuka apel • gula pasir • garam • air

lobak • saus cuka kikkoman • air • Chija, belah 2

lobak putih • garam • gula • cuka • air matang

lobak • air • buah gardenia kering • garam • gula pasir • cuka (me:mizkan)

Lobak putih (kecil) • Cuka apel/beras • Cuka masak • Gula pasir • Kunyit bubuk • Garam • Air

lobak ukuran sedang • air • 3 sendok gula • 1sdt garam • 1 1/2 sdm cuka • 5 helai safron / 1/2sdt kunyit bubuk • 1 lbr daun salam • 10 butir lada hitam

lobak • air • gula pasir • kunyit bubuk • garam • cuka masak

lobak ukuran sedang • kunyit bubuk • gula • cuka masak • garam

lobak putih • gula pasir • air • garam • cuka • kunyit bubuk

Lobak kecil • gula • garam • kunyit bubuk • cuka beras • air

lobak putih • air • gula pasir • cuka dapur (±7gr) • kunyit bubuk • garam • pewarna kuning

Beef Short Ribs • Air untuk merendam daging harus banyak ya • Lobak Korea (kupas lalu potong besar) - saya beli di Supermarket Korea • Bawang Bombay Sedang (potong belah 2) • Daun Bawang BAGIAN PUTIH (bagian hijau sisihkan untuk garnish) • Jahe (cuci bersih, geprek) • Bawang Putih (geprek) • Black Peppercorn / Lada Hitam Butir • Mirin - optional • Air untuk Kuah Sup - sekitar 3 liter • Soup Soy Sauce - beli merk Korea kecap asin khusus untuk Soup kalau tidak ada pakai 1 tbsp Korean Soy Sauce biasa • Kecap Ikan •

lobak • gula pasir larutkan • garam • Cuka apel/cuka makan • kunyit bubuk (me : 1/2st) • Air matang

Lobak ukuran sedang • Air • Cuka • Gula Pasir • Kunyit Bubuk • Bubuk Cabe, opsional kalo suka pedes ya

lobak putih • air matang • cuka putih / cuka apel • gula pasir • bayleaf (daun salam kering) • lada hitam butir • garam • kunyit bubuk

kimchi • tahu • bawang putih • daun bawang • sosis • saus tiram • garam • gula • cabe bubuk (sesuaikan) • air • ±7 ekor ikan teri • kecil wakame/kelp •

lobak • kunyit bubuk • gula pasir • cuka • air

lobak • kunyit (bubuk/potongan) • Lada • Madu • Natural seasalt (kusamba / tejakula / himalayan)

nasi hangat • nori, gunting korek api • wijen putih disangrai • totole • merica, secubit gula • danmuji • minyak wijen kualitas bagus • bengkuang dipotong kecil kecil (saya dadu ukuran 2mm) • kunyit diparut • gula (bs ditambah sesuai selera jika dirasa kurang manis) • air mendidih • cuka •

Beras Putih • Nori • Wortel • Mentimun • Selada (Aku pakai yg romaine) • Sosis Ayam • Telur • Danmuji (Optional) • Smoked Beef • Minyak Wijen • Wijen Secukupnya • Garam •

lobak (berat sekitar 200gr per lobak) • kunyit,parut,peras air nya /seujung sdt kunyit bubuk • gula pasir • cuka (saya pakai cuka apel) • garam (optional,ini tambahan dari saya) • air

lobak putih • air • bubuk kunyit • gula pasir • cuka dixi • tepung beras

Lobak • Cuka Apel (cuka apa saja) • Kunyit bubuk • Air • Gula • Garam

Baguette • wortel (seharusnya acar wortel) • bombai • Acar lobak (saya pakai danmuji) • Saus mayones • Saus sambal • Daun seledri • tahu besar • serai (yang berisi) • bawang putih • kecap asin • saus tiram (seharusnya kecap ikan) •