daun kenikir/suring • udang, buang kepalanya • petai, belah 2 atau potong jadi 4 • air • santan bubuk instan • garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir/merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah kriting • cabe rawit, sesuai selera • ketumbar bubuk •