dengkul ayam • paha ayam • bawang putih geprek • bsdm bumbu racik ayam goreng • garam • ketumbar bubuk • gula merah bubuk • air • Bahan Tambahan; • daun kari segar • daun pandan muda • daun jeruk
dengkul ayam • terung • cabe besar merah • cabe rawit putih • cabe rawit merah • bawang merah india • bawang putih kating • kulit mlinjo bila suka • minyak wijen • saos tomat • saori • daun salam •
tulang dengkul sapi yang masih ada sumsumnya • daging has dalam • wortel • daun bawang cung untuk taburan • air (untuk kuah) • air untuk rebusan pertama • bawang putih geprek • bawang bombay, belah empat • daun bawang potong kasar • jahe, geprek • garam • lada bubuk
dengkul yang sudah dipotong dua dan sudah diungkep, jadi jumlah semuanya 16 buah • bawang putih • ketumbar • Garam • kunyit • air • minyak goreng • daun seledri, dicincang halus • tepung terigu
dengkul ayam • terigu • telur • bawang putih • Penyedap rasa • Bahan sambal: 2 buah cabe merah 1 buah tomat (di rebus semua ya) 2 siung bawang putih 1 sachet saus sambal 1sdm gula pasir
kaki sapi yang sudah dibersihkan (bagian dengkul ke bawah) • air • garam • gula • penyedap rasa • daun bawang • seledri • bawang goreng • kunyit • jahe • ketumbar • merica •
kira2 seperempat • Minyak sayur untuk menumis sedikit saja • Garam • Kecap • Penyedap • cabe hijau (optional) • cabe rawit (optional) • tomat • bawang merah • bawang putih
dengkul sapi / tulang cengklol sapi / bagian sapi yg ada tulangnya • air • lengkuas (geprek) • kunyit (iris serong) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • air asam jawa (jika suka agak asem bisa agk banyak) • Daun muda asam jawa • jahe (geprek) jika sika ada rasa hangat2nya • kaldu sapi bubuk / sesuai selera • garam / sesuai selera • penyedap/gula •
kemiri • bawang putih iris • bawang merah iris • Pala • Merica • Tulang sapi saya versi dengkul kadang pakai iga kalau tidak ada bisa skip ganti dengan sandung lamur saja • Garam • air • kaldu bakso • Micin penyedap rasa secukupnya bisa skip • gula pasir
baso sapi super • tahu baso • beef seperlunya • Bihun rebus • Mie telur rebus • Sawi hijau rebus • Bawang goreng • Sledri rajang • dengkul sapi • air • Garam • MSG atau kaldu jamur •