Ebi matang

pepaya (agak matang dikit ya) 1/2 ajja • kulit ayam sckupnya (boleh dskip) • santan (aku pake sun kara) • air • daun salam sckupnya (cuci) • tempe bosok sckupnya (rendam) • ebi sckupnya (rendam) • laos sckupnya (digeprek) • bumbu uleg • cabe kecil • cabe merah besar • bawang merah •

tempe ukuran besar, potong dadu • bawang merah ukuran sedang, iris-iris halus • udang ebi • garam krosok, haluskan • –3 sdm minyak goreng kelapa (coconut cooking oil)

cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ebi (rendam dengan air panas) • tomat • Garam • Kaldu bubuk • sisir gula merah

ayam bagian paha atas dan bawah • Tahu mateng • Kecap • Bumbu • bawang merah • bawang putih • Lada • kemiri • Garam • Gula • Kaldu bubuk • ebi

cabe rawit merah besar • bawang merah besar • bawang putih (pilih yg besar juga,klw kecil 4 siung) • tomat merah yg sedang • terasi matang (bisa diganti dng ebi kering) • garam • vicin (blh di kasih blh tdk) • Minyak secukupnya untk menggoreng

tepung tapioka • tepung terigu • garam • bubuk kaldu • air mendidih • tepung terigu • bubuk ebi siap pakai • cabe rawit hijau halus • kecap manis • bubuk gula aren

pare • bawang Bombay, iris (tambahan sy) • bawang merah, iris • bawang putih, iris • Cabai keriting, iris (sy giling kasar) • Cabai ijo, iris • saus tiram • lengkuas, geprek • daun salam • rebon, cuci bersih (sy pakai Ebi) • gula dan garam • minyak goreng

nangka muda potong • air • tahu kukus/rebus • ebi • santan instant • lemak ayam (optional) • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • lengkuas • kunyit bubuk • garam dan kaldu jamur •

🌱Kangkung • Garam • Kaldu jamur • Kecap manis • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe hijau • Tomat • Ebi • Terasi panggang

oyong (gambas) • telur • bawang putih, cincang • saus tiram • ebi, rendam sedikit air panas • kecap ikan • garam (secukupnya) • merica bubuk • cabe rawit (optional), iris serong

daging fillet ayam (sy.300 gr) • udang kering/udang reborn (sy. 2 sdm), rendam dengan air panas 5 menit • jamur shiitake (sy. 8 buah jamur shiitake) • bawang putih cincang (sy. 3 siung) • bawang merah cincang (sy. 2 siung) • kecap asin (sy. 1 sdm) • saus tiram • kecap manis • lada/merica putih • garlic pepper powder (optional) • gula pasir • air (optional) •

Paha ayam fillet, cincang kasar (saya potong² kotak) • Jamur shiitake/hioko kering, rendam hingga empuk lalu potong² • Ebi, rendam air panas 10 menit, tiriskan lalu cincang kasar • Bawang putih, cincang halus • Bawang merah, cincang halus • Daun Bawang, iris tipis • Saus tiram • Kecap asin • Kecap manis • Lada bubuk • Micin Asatu Rose Brand • Minyak Goreng Rose Brand •

🦐Bahan Kulit Pastel: • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • margarin • Minyak Goreng Rose Brand • garam • penyedap rasa • air mineral (disesuaikan dengan kelembaban tepung) • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • ebi (klo tidak ada boleh diganti rebon) • bawang putih, haluskan •

tepung terigu • tepung beras • Baking Powder • kobis • wortel • daun bawang • daun seledri • ebi / udang kering • bawang merah • bawang putih • ketumbar • air/ secukupnya •

nasi dingin • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ebi • garam • penyedap • minyak untuk menumis • kol (iris tipis) • kecap manis

pare • Ebi kering (germut) • Bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, daun bawang • Gula, garam, penyedap rasa

Tepung Beras • Tepung tapioka • santan (resep asli 400 ml santan instan + 650 ml air) • daun pandan, tambahan ku • minyak untuk mengoles cetakan • ketumbar bubuk • garam • lada bubuk • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • daun jeruk •

Labu siam • Ebi kering, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit merah, iris tipis • Air • Garam • lada bubuk • penyedap rasa Asatu • Minyak goreng Rose brand

cabe merah keriting dan rawit iris miring • kangkung • bawang bombay (iris acak) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang) • ebi (cincang kasar) • Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis • garam dan penyedap

daun singkong rebus, di iris iris kecil • tepung terigu • ebi cuci bersih • merica bubuk/ lada bubuk • bawang putih/bawang putih bubuk • Minyak goreng • Kaldu bubuk, sesuai selera saja

jagung manis sisir • ebi rebon bilas air sisihkan • telur • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang. (Me* tidak pakai krn stok habis) • garam • merica • tepung terigu • tepung beras • air

petai • cabe hijau keriting • cabe hijau rawit (sesuai selera) • lengkuas geprek • bawang merah • bawang putih • ebi (blender dengan sedikit minyak) • daun salam • Gula, garam, kaldu jamur

jagung pipil • wortel iris korek api • tepung terigu • telur • Ebi bubuk • bawang daun • Minyak goreng • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • temu kunci • garam •

terong ungu • udang kering / bisa rebon • gula pasir • kaldu bubuk • garam • air • minyak goreng • Bahan Sambal: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

bihun jagung • telur ayam • wortel • daun bawang • garam • kecap manis • gula tebu • minyak sayur • air • penyedap (opsional) • bawang merah • bawang putih •

mie bihun jenis apa saja rendam dalam air hangat sampai mengembang tiriskan • sawi hijau iris ukuran agak lebar kira kira 4 cm • garam • bawang putih • kaldu bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • daun bawang iris iris • kemiri • ebi atau rebon • bawang goreng untuk taburan •

terong ungu • ebi kering • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • saus tiram • Garam • air

tahu putih • daun mangkokan • cabe merah keriting potong-potong • ebi rendam air panas • telur ayam • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • gula pasir • kaldu jamur

Genjer dan Bunganya • Ebi • Bawang Putih Cincang • Cabe Rawit iris • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Minyak Goreng

tahu • jamur tiram • kelapa parut • telur • gula merah kecil • garam dan penyedap rasa • ebi kering • daun salam dan kemangi • cabai merah dan cabai keriting, chopper/uleg kasar • cabai hijau besar, iris • Daun pisang • Bumbu halus: •