emes bersihkan kulitnya • tahu putih potong kotak • Kecambah • Bawang daun • bawang merah • bawang putih • kemiri • Lada bubuk • Garam,penyedap,gula • Air • Minyak untuk menumis
Mangut: • tahu putih • ikan cucut • emes/ oyong/ gambas • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar iris serong • Daun salam • Lengkuas • Santan instan • air • Orek manis: •
Bahan : • bandeng diles (buang kepala dan duri nya) goreng sisihkan • emes (isi 2 buah) bersihkan dan potong2 • kelapa parut (ambil air nya) • Bahan iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • Asam Jawa • tomat • Daun salam, lengkuas + jahe (bejek) •