dada ayam, rebus hingga matang, suwir2 • jamur shitake kering, rendam, iris tipis • jamur kuping, rendam, iris tipis • jamur enoki, buang akarnya • soun, potong agak pendek • telur, kocok lepas (me: putih telur) • Kaldu ayam • maizena, larutkan dengan sedikit air • bawang putih, geprek, cincang • jahe, iris tipis • raja rasa/kecap asin • minyak wijen •