Enoki shitake

jamur shitake kering direndam air panas • jamur kuping kering direndam air panas • jamur enoki • tahu putih • odeng kanzler (optional) • daun prei rajang • Cabe rawit sesuai selera pedas • jahe geprek • lada bubuk • kecap asin • cuka hitam • kaldu ayam knorr •

bayam merah • rumoun enoki • rumpun shitake • totole bubuk jamur • gula pasir • merica bubuk • bawang bombay • Minyak goreng • air

ceker ayam • bawang putih • bawang merah • garam • air • Minyak • daun salam • Gula

Jamur Enoki • Jamur Tiram Putih • Jamur Shitake • Tahu Halus warna putih susu • Daun salam • Kemangi • Bawang putih • Bawang merah • cabe merah kecil • cabe merah besar • Kemiri, kencur • Laos

jamur shitake • jamur enoki • Kuah: • Susu Putih • Kecap asin jepang • Mirin (cuka jepang) • Garam • Gula • Keju quick melt • Minyak wijen • Tepung maizena • Nasi: •

bakso ayam • tahu bakso • cabe merah keriting • tomat • laos • serai • daun bawang • daun ketumbar • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • jamur enoki •

bawang putih • bawang merah • Jamur kuping kering • Jamur shiitake • Jamur enoki • Jamur tiram • Jahe seukuran jempol orang dewasa • Kayu manis seukuran kelingking orang dewasa • cengkeh • Kapulaga • tahu putih (optional) • kentang berukuran sedang (optional) •

Kulit dan bagian kepala udang yang sudah dicuci bersih • air • Bakso • Udang • Jamur enoki • Jamur shitake • Chikuwa • coriander / daun ketumbar (saya skip karena lagi ga ada) • jeruk nipis • daun jeruk • serai, geprek • laos, geprek •

Minyak Sayur • Bawang Putih (cincang²) • Jamur Shitake (iris²) • Tomat (potong dadu) • Air • Garam • Kaldu Jamur • Telur (kocok lepas) • Tepung Maizena Rose Brand (larutkan dengan sedikit air) • Minyak Wijen • Tahu Putih (potong dadu) • Daun Bawang (iris²) •

kimchi sawi • Tahu sutra (saya pakai tahu telur) • Jamur sesuai selera (bisa Enoki, shimeji, Shitake) • daging slice (optional) • bawang bombay, potong • daun bawang, potong • minyak wijen untuk menumis • bawang putih cincang halus • gula putih • kecap asin • kaldu sapi • gochugaru (bisa tambah bon cabe kalau mau lebih pedas) •

daging ikan • udang • putih telor • bubuk bawang putih • tepung tapioka • bengkoang • jamur kuping • jamur hioko • jamur enoki • bawang putih • bawang merah • jahe •

Daging sapi irisan tipis/sukiyaki sliced beef • Tahu Sutra, potong segi empat • buahs Jamur shiitake (aku skip) • Jamur enoki, buang akarnya, cerai-beraikan • Shirataki/ito konyaku • Daun Bawang (negi), iris tebal2 • Pokcoy • Wortel ukuran kecil • Mirin (yang Halal merk Kikkoman) • Shoyu (kecap asin) • Air putih • Gula •

jamur (me: enoki, shitake, maitake, dan shimeji) • nasi hangat • air soda tawar dingin (atau air dingin biasa) • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • garam • penyedap • baking soda (skip aja kalo udah pakai air soda) • minyak goreng • air • dashi bubuk •

minyak goreng • minyak wijen • bawang putih • saos gochujang • air • jamur shiitake • jamur enoki • daging iris tipis (opsional) • tahu sutra kotak • tahu sutra bulat • sawi putih • sawi hijau (opsional) •

lemon • arcis • goji berry • tahu sutra potong sesuai selera • enoki • jamur putih • jamur shiitake • tahu kering • garam dan perasa sesuai selera • air • wortel • bawang putih

minyak canola (bebas minyak apa saja) • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • air • Warasa Sukiyaki (bisa diskip langsung pakai saus manis kikkoman) • saus manis jepang kikkoman (booster rasa manis) • soy sauce/kecap asin (atur sesuai toleransi rasa asin) • kaldu jamur (atur sesuai selera) • daging sapi (bisa shortplate atau jenis daging lainnya yang dipotong tipis) • jamur enoki • sawi putih • shirataki noodle (bisa diganti soun atau mi lainnya sesuai selera) •

paha ayam, resep asli 6 potong paha ayam • jamur Enoki, resep asli jamur Shitake • bawang daun, potong-potong • bawang putih, iris (tambahan dari saya) • jahe, iris tipis • air (tambahan dari saya, bisa skip) • garam, resep asli 2,5 sdt garam, buat saya keasinan kalau pakai takaran asli 😁 • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • lada putih • penyedap rasa (tambahan dari saya), resep asli tidak pakai •

sawi putih • daun bawang • daging slice • jamur Enoki (bisa ganti Shinjiro yg agak besar) • jamur champignon (atau yg pas jamur Shitake) • tahu sutra potong dadu • gram/2 ruas jari iris tipis-tipis • Bombay iris tipis-tipis • dashi powder • kecap asin • air

pokcoy • sayur sawi putih • wortel • jamur kuping segar • shitake segar • jamur enoki • garam • minyak goreng • bawang bombay(biasanya 2 siung bawang putih dan 1cm jahe)

USA shortplate beef • jamur enoki • Jamur champignon • tofu (saya pake rasa udang) • Sawi putih (secukupnya) • jamur shitake (optional) • daun bawang • jahe (geprek) • bawang putih geprek • anchor powder (kaldu teri) • kaldu jamur • tulang sumsum (rebus 30 menit di panci tertutup dengan api besar)

kimchi • tahu • udang • jamur enoki • jamur shitake • bawang bombay • gochujang • gochugaru • soy sauce • minyak wijen • bawang putih

extra firm tofu • cooked broccoli florets • shredded or chopped carrots • stack of celery • of mushrooms (shiitake, shimeji, enoki etc) • nori (cut into pieces) • Vegetable stock • Furikake

split mung bean, soaked • Vegetable powder • rice flour • baking powder (optional) • diced mushrooms (shiitake, oyster, champignon or enoki) • shredded carrots • shredded zucchini (broccoli, peas, peeled corn, etc) • of celery

asparagus • daging kepiting / 1 kaleng kepiting kupas • jagung manis • jagung beku (optional) • bawang putih, geprek/ cincang halus • daun bawang besar • air atau air kaldu • kecap asin • kecap ikan • saos rajarasa • saus tiram • kaldu jamur bubuk (aku pake Totole) •

jamur shitake, potong korek api • crab stick, suir memanjang • jamur enoki, potong akar, uraikan • telur, dikocok • tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air • air • Saos Tiram • Minyak wijen • Chicken powder (Masako ayam) • kecap manis (untuk pewarna aja) • Vinegar • Merica bubuk

Bahan bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai kering, rendam dengan air panas • cabai keriting merah • terasi • serai bag.putihnya, iris • lengkuas, iris • Minyak • Air • Bahan aromatik : • serai, geprek •

kepala ikan salmon • Tulang salmon • lobak • wortel • jamur enoki • jamur shimeji • tahu sutra • daun bawang • pasta miso mikochan • dashi • Totole • air •

dada ayam, rebus hingga matang, suwir2 • jamur shitake kering, rendam, iris tipis • jamur kuping, rendam, iris tipis • jamur enoki, buang akarnya • soun, potong agak pendek • telur, kocok lepas (me: putih telur) • Kaldu ayam • maizena, larutkan dengan sedikit air • bawang putih, geprek, cincang • jahe, iris tipis • raja rasa/kecap asin • minyak wijen •