Evoo

Salmon • Jeruk Nipis/Jeruk Lemon • Bawang Bombay • Bawang Putih • Oregano • garam • Bubuk Bawang Putih • Merica Bubuk • Olive Oil (aku pakai extra Virgin Olive Oil) • Kembang Kol • Zucchini • Garam •

brokoli • kentang rebus • telur rebus • tomat ceri • extra virgin olive oil • apple cider vinegar • madu • lada bubuk • garam

sliced almond • pasta ubi ungu • salted butter • fresh milk • sourdough discard • extra virgin olive oil • ragi instan • tepung terigu protein tinggi ayak • tepung terigu protein rendah • madu • telur (105 gram telur tanpa cangkang) • himsalt •

selada romaine • iceberg lettuce • selada keriting • tomat cherry • paprika • bawang bombay • telur ayam • lemon (ambil airnya) • madu • extra virgin olive oil, borges • lada hitam • garam

asparagus • baby capsicum • jamur kancing • bawang putih kecil, geprek • air • EVOO • ELOO • garam dan penyedap • merica halus dan oregano

jamur champignon • Minyak untuk menumis, kalau bisa EVOO • bawang putih, geprek • daun seledri • Lada hitam • /sesuai selera garam Himalayan • Butter untuk "Mantecatura"

Daging Sapi (Me 300 gr Sirloin) • bawang putih haluskan (me cincang kasar) • kecap asin • saus tiram • kecap inggris • EVOO (tambahan saya) • garam • lada putih bubuk • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • Kecap inggris • kecap manis •

tahini • bawang putih • jinten • paprika bubuk • air es • extra virgin olive oil • chickpea

(atau lebih, sesuai kebutuhan) Fillet Ayam yang sudah di Brine • Minyak (sy EVOO)

tomat merah • bawang putih, cincang • bawang bombai, cincang halus • minyak zaitun (EVOO) • gula aren bubuk • garam • air perasan lemon/jeruk nipis • bubuk kaldu (opsional)

Baby Wortel (= 3 Wortel ukuran sedang) • Rolled Oat (bisa pakai Oat jenis lain) digiling halus • Telur (sy 4 bh Telur Ayam Kampung) • EVOO (Extra Virgin Olive Oil) / Minyak Zaitun • (=4 sdm) Gula Merah Bubuk • Garam • Baking Powder • Roasted Almond slice untuk taburan (opsional) • Dark Chocolate (sy gunakan merk Pipilti*) • Susu Cair

Serai (geprek) • EVOO • Unsalted butter • Air/kaldu sapi homemade tanpa garam • Santan encer • Jinten bubuk • Ketumbar bubuk • Daun jeruk (buang tulang tengah) • Daun salam • Nasi matang • Lengkuas (geprek) • Jahe •

Strawberry lokal • Dark chocolate compound (Colatta) • Minyak EVOO

kacang hijau kupas • daun pandan • gula singkong • Santan Instan Rose Brand • air mineral • extra virgin olive oil • vanilla butter

ayam fillet, potong dadu • garam • paprika bubuk • lada bubuk • extra virgin olive oil • bawang bombay, potong dadu • bawang putih, memarkan, cincang • sosis, iris bundar (pakai chorizo jika ada) • tomat merah, buang biji, potong2 (bisa juga diblender, bisa disertakan bijinya jika ingin flavor tomat lebih kuat) • tomato paste • cajun seasoning • garam atau sesuai selera •

beras pandan wangi • angkak bubuk • bawang putih cincang kasar • bawang merah cincang kasar • serai geprek • daun salam • daun jeruk • besar laos geprek • besar jahe geprek,sebagian di parut • himalayan salt • halawa kaldu rasa jamur • air mineral •

Ikan Kembung • Wortel • Keju Plain • Unsalted Butter • EVOO • Nasi Putih • Air

iga konro • wortel • buncis • jamur kuping • daun bawang • Bahan Bumbu Untuk Merebus Iga : • bawang putih geprek • jahe geprek • pala • bawang bombay potong kotak • dried bay leaf • merica hitam geprek •

Bahan Nasi Kebuli : • Nasi kebuli instan sudah termasuk bumbunya (500 gram) • daging sengkel cincang • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • susu bubuk • himalayan salt • halawa kaldu rasa sapi • pekak/star anise • cengkeh • kapulaga India • air mineral •

tepung terigu protein tinggi ayak (cakra kembar) • rolled oat • pisang matang (201 gram pisang yg sudah di kupas) • telur (57 gram telur tanpa cangkang) • ragi instan • butter • extra virgin olive oil • fresh milk • gula singkong • plain yogurt • himalayan salt • pumpkin seed •

spaghetti • bawang putih, iris tipis • extra virgin olive oil • chili flakes / peperoncino • Garam • parsley cincang atau parsley kering • Air rebusan pasta

Ubi kukus, lumatkan • Minyak (evoo/canola/coconut) • Madu • Susu UHT • Telur • Madu • Keju parut

beras cuci bersih • nasi sisa • wortel (1 bonggol) potong kotak kecil • udang • telur rebus • akar teratai potong kotak kecil • daun bawang • bawang merah cincang kasar • bawang putih cincang kasar • jahe iris memanjang • himalayan salt • kaldu rasa jamur •

ubi ungu • air untuk merebus ubi ungu • santan instan Rose Brand • kuah santan susu • vanilla butter • gula pasir Rose Brand • tepung ketan putih • Evoo • himalayan salt • air mineral

daging sapi bagian topside,iris tipis • kembang kol • brokoli • wortel • mie telur • bawang putih cincang kasar • bawang bombay potong kotak • telur kocok lepas • daun bawang • himalayan salt • air mineral • minyak untuk menggoreng •

Nasi Daun Jeruk : • beras • daun jeruk • serai • bawang putih dan haluskan • garam • margarin • air matang untuk masak nasi • Ayam Sambal Matah: • Dada Ayam • garam • kaldu jamur bubuk •

paha ayam atas bawah • sea salt (wajib, lebih gurih dari garam biasa dan rasanya alami) • onion powder • paprika powder • oregano • lada hitam gerus • thyme segar, cincang • rosemary segar, cincang • extra virgin olive oil • kentang, potong2, kukus matang • wortel, potong2 • bawang bombay, potong2 •

pisang yg sudah di kupas • telur (101 gram telur tanpa cangkang) • susu bubuk • sourdough • madu • tepung terigu protein rendah,ayak • tepung terigu protein tinggi, ayak • himalayan salt • ragi instan • salted butter lelehkan • EVoo • kuah santan susu •