gajih kambing, daging kambing untuk campuran, garam dan kaldu bubuk, santan. Sesuai selera, Bumbu cemplung:, sere, daun salam, daun jeruk, Bumbu dihaluskan;, bubuk kayu manis, bawang merah, bawang putih
kambing campuran torpedo, tetelan (daging sisa sate), dan tulang. Jangan ada jeroan biar tidak bau, kecap manis, tomat, garam (secukupnya), gula merah, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, memarkan, kapulaga, kayu manis, bawang merah
Daging kambing dan tetelan potong kecil-kecil (jangan di rebus), Bawang bombay, Daun jeruk, Salam sere, Lengkuas, Minyak untuk menumis, Gula merah, Garam, Kecap manis, Penyedap (optional), Bawang merah, Bawang putih
tetelan (dari 1 kepala kambing), lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, tomat, Garam, Gula jawa, Kecap manis, Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Sekitar 1kg daging kambing campur ada iga,tulang, tetelan&daging, bumbu gule bamboe, santan ecer dan 200 ml santan kental, sereh digeprek, kecil potongan kayu manis, lada halus, daun jeruk dan 1 lembar daun salam, gula,garam dan kaldu bubuk