Udang, cincang kasar • Ayam Fillet bagian paha • Bawang bombay, cincang halus • Bawang putih, geprek • Minyak wijen (sesame oil) • Kecap asin (soy sauce) • Saus tiram (oyster sauce) • Daun bawang, iris tipis • Garam, gula, kaldu jamur dan lada (sesuai selera)