tepung ketan putih • tepung sagu (bisa pakai tepung tapioka) • ubi ungu kukus (haluskan selagi panas) • garam • santan hangat (kekentalan sedang, jangan dituang semua, lihat adonannya ya) • air +2 lbr daun pandan (untuk merebus bola2 klepon) • gula merah (parut supaya lumer ketika digigit, tidak bergerindil) • kelapa parut (pilih yg setengah tua dan fresh) • garam • daun pandan (simpulkan) ~> kukus sekitar 30 menitan. Angkat baru bumbui garam. Aduk rata. Siap digunakan