Hebi

daging fillet ayam (sy.300 gr) • udang kering/udang reborn (sy. 2 sdm), rendam dengan air panas 5 menit • jamur shiitake (sy. 8 buah jamur shiitake) • bawang putih cincang (sy. 3 siung) • bawang merah cincang (sy. 2 siung) • kecap asin (sy. 1 sdm) • saus tiram • kecap manis • lada/merica putih • garlic pepper powder (optional) • gula pasir • air (optional) •

Paha ayam fillet, cincang kasar (saya potong² kotak) • Jamur shiitake/hioko kering, rendam hingga empuk lalu potong² • Ebi, rendam air panas 10 menit, tiriskan lalu cincang kasar • Bawang putih, cincang halus • Bawang merah, cincang halus • Daun Bawang, iris tipis • Saus tiram • Kecap asin • Kecap manis • Lada bubuk • Micin Asatu Rose Brand • Minyak Goreng Rose Brand •

🦐Bahan Kulit Pastel: • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • margarin • Minyak Goreng Rose Brand • garam • penyedap rasa • air mineral (disesuaikan dengan kelembaban tepung) • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • ebi (klo tidak ada boleh diganti rebon) • bawang putih, haluskan •

tepung terigu • tepung beras • Baking Powder • kobis • wortel • daun bawang • daun seledri • ebi / udang kering • bawang merah • bawang putih • ketumbar • air/ secukupnya •

nasi dingin • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ebi • garam • penyedap • minyak untuk menumis • kol (iris tipis) • kecap manis

pare • Ebi kering (germut) • Bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, daun bawang • Gula, garam, penyedap rasa

Tepung Beras • Tepung tapioka • santan (resep asli 400 ml santan instan + 650 ml air) • daun pandan, tambahan ku • minyak untuk mengoles cetakan • ketumbar bubuk • garam • lada bubuk • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • daun jeruk •

Labu siam • Ebi kering, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit merah, iris tipis • Air • Garam • lada bubuk • penyedap rasa Asatu • Minyak goreng Rose brand

cabe merah keriting dan rawit iris miring • kangkung • bawang bombay (iris acak) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang) • ebi (cincang kasar) • Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis • garam dan penyedap

daun singkong rebus, di iris iris kecil • tepung terigu • ebi cuci bersih • merica bubuk/ lada bubuk • bawang putih/bawang putih bubuk • Minyak goreng • Kaldu bubuk, sesuai selera saja

jagung manis sisir • ebi rebon bilas air sisihkan • telur • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang. (Me* tidak pakai krn stok habis) • garam • merica • tepung terigu • tepung beras • air

petai • cabe hijau keriting • cabe hijau rawit (sesuai selera) • lengkuas geprek • bawang merah • bawang putih • ebi (blender dengan sedikit minyak) • daun salam • Gula, garam, kaldu jamur

jagung pipil • wortel iris korek api • tepung terigu • telur • Ebi bubuk • bawang daun • Minyak goreng • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • temu kunci • garam •

terong ungu • udang kering / bisa rebon • gula pasir • kaldu bubuk • garam • air • minyak goreng • Bahan Sambal: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

bihun jagung • telur ayam • wortel • daun bawang • garam • kecap manis • gula tebu • minyak sayur • air • penyedap (opsional) • bawang merah • bawang putih •

mie bihun jenis apa saja rendam dalam air hangat sampai mengembang tiriskan • sawi hijau iris ukuran agak lebar kira kira 4 cm • garam • bawang putih • kaldu bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • daun bawang iris iris • kemiri • ebi atau rebon • bawang goreng untuk taburan •

terong ungu • ebi kering • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • saus tiram • Garam • air

tahu putih • daun mangkokan • cabe merah keriting potong-potong • ebi rendam air panas • telur ayam • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • gula pasir • kaldu jamur

Genjer dan Bunganya • Ebi • Bawang Putih Cincang • Cabe Rawit iris • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Minyak Goreng

tahu • jamur tiram • kelapa parut • telur • gula merah kecil • garam dan penyedap rasa • ebi kering • daun salam dan kemangi • cabai merah dan cabai keriting, chopper/uleg kasar • cabai hijau besar, iris • Daun pisang • Bumbu halus: •

buncis, potong bagi 4 • wortel, iris serong • tahu kuning, potong kecil • ebi kering, rendam air panas • bawang putih, chop halus • minyak goreng • air matang • Bumbu : • saus tiram • garam • lada putih bubuk • gula pasir (penyedap rasa)

bayam siangi • santan kental /kara • air, panaskan hingga mendidih • Bawang merah besar • tomat • ebi goreng / sangrai • Garam • Kaldu jamur

Tepung beras rose brand • Tepung tapioka rose brand • Santan rose Brand (65ml+air) • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Minyak Goreng Rose Brand untuk oles cetakan • Topping abon ebi

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Air biasa • Talas kukus, hancurkan • Topping Abon Ebi

ebi • bawang putih • bawang merah • Penyedap Asatu Rose Brand • gula pasir Rose Brand • saus tiram • Minyak Goreng Rose Brand buat menumis

Nasi Putih • putih telur • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • cabai hijau • ebi • Micin Asatu Rose Brand • garam dan penyedap rasa • daun sop iris iris • Minyak Goreng Rose Brand

daun ubi • udang kering • garam • micin • gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit

ubi kayu ukuran besar • bawang putih • ketumbar • lada bubuk • garam • micin • daun bawang • udang kering (kerecek)

nasi sisa • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • air • telur • ebi • bawang putih • Gula dan garam • air • Gula Pasir Rose Brand • gula merah • cabai bubuk • asam Jawa •

nasi putih • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • telur kocok • daun bawang prei,potong" • garam • penyedap • lada bubuk • Kaldu ebi bubuk • Saus tiram •