dada ayam • lemon (ambil airnya) • bawang putih, haluskan (sy: parut halus) • merica • minyak wijen • wijen sangrai (utk topping, sy skip krn anak2 gak suka biji wijen) • bawang daun, potong2 (optional) - sy skip • minyak goreng utk menggoreng ayam • telur, kocok lepas • maizena • terigu • garam •