daun pepaya, ambil daun & bunga nya aja, daun kelor, ambil daun nya aja, pindang salem isi 2 buah, cuci bersih, suwir2 daging nya aja & buang duri duri nya, udang grago, rendam air panas, cabe merah besar, iris tipis, cabe rawit, iris tipis, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, lengkuas (laos), daun salam, garam, kaldu jamur