fillet ikan kakap, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, cuci, kecap asin, pokcoy, bawang goreng, haluskan, cabe rawit, bisa ditambah tergantung selera, jahe, geprek, tomat hijau ukuran kecil (gk ada jadi pakai tomat merah). Potong 4, Kaldu jamur, Garam, Belimbing wuluh, 10 buah ukuran sedang. Bisa ditambah tergantung selera. Iris memanjang, daun jeruk, Merica bubuk