sayap ayam • bawang putih, haluskan • besar sereh, iris halus • jahe, memarkan • lebih sdt garam • air • tepung maizena • tepung beras • minyak untuk menggoreng
paha ayam • kunyit bubuk • jahe bubuk • Sereh bubuk • paprika cabai merah • daun bawang ukuran kecil • Bawang putih • bawang bombai • bawang merah besar • et hürrem (Penyedap rasa) • Garam • daun ketumbar •
fillet paha dengan kulit • bawang putih • bawang bombay • jahe • serai ukuran kecil • kecap asin • kecap ikan • saus tiram • gula palem • madu • kaldu bubuk • minyak goreng •