Terong ungu, iris sedang dan goreng sebentar • Jambal roti, iris dadu dan goreng sebentar • Cabai gendot, iris sedang • Cabai merah keriting, iris sedang • Bawang merah uk sedang, iris tipis • Bawang putih uk sedang, iris tipis • Tomat hijau, bagi 6 • Daun salam • Daun jeruk • Sereh, geprek • Gula pasir • Kecap Manis Indofood •