fillet paha ayam potong kecil2 (saya ga pake), telur puyuh rebus, lalu kupas, bakso ayam belah menjadi 4 bagian, wortel ukuran besar, potong2 sesuai selera, jamur kuping di seduh, bunga sedap malam kering di seduh, kembang tahu kering, cuci bersih lalu di sobek2, bawang putih di rajang / cincang halus, jahe di geprek, daun sop/ seledri di simpul, air, minyak goreng utk menumis