Jengkol, iris tipis • Teri Nasi / Teri Medan • Bawang Merah, iris tipis • Daun Jeruk, iris tipis • Tepung Bumbu Serba guna • Minyak Goreng untuk menggoreng • Cabe Merah • Cabe Rawit, sesuai selera • Bawang Putih • Air Asam Jawa / Perasan Jeruk Nipis, opsional • Gula, Garam, Penyedap