Jeroan sapi

jeroan sapi (paru,limpa, n jantung sapi) • tulang sapi • santan instan (65 ml) • tomat • Bumbu halus: • bawang merah • siung bawang putih • kemiri • ketumbar • merica (sesuai selera) • kunyit bakar (saya 1/2 sdt kunyit bubuk) • jahe •

mix daging dan jeroan (usus, hati, limpa, babat) • air • garam • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • merica • ketumbar • serai ambil bagian putihnya •

jeroan sapi • daun salam • serai • air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kapulaga • ketumbar • Bumbu tambahan •

jeroan sapi campur yang sudah di rebus empuk dengan jahe,serai dan daun salam • bawang merah • bawang putih • serai • lada bubuk • kecap manis • cabe ijo besar • jahe • kaldu bubuk • penyedap

(sangrai) Ketumbar • Asam kandis • (memarkan) Serai • (remas) Daun jeruk purut • (ikat simpul) Daun kunyit • Kayu manis • Bunga lawang • Kapulaga • Cengkih • Pala • (sangrai) Jinten • Limpa sapi •

usus sapi • daging khusus soto-soto an (kebanyakan tetelan) • daun bawang • air rebusan kaldu (kalau kurang tambah air dan seasoning) • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • jahe • kunyit • merica • garam dan penyedap

usus sapi • daging sapi utuh • tahu malang • serai • daun jeruk • ± 1000 ml santan • garam dan penyedap • gula pasir • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • jahe •

usus sapi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri, sangrai • kunyit • jahe • merica bubuk • ketumbar bubuk • terasi • daun jeruk • serai •

babat dan jeroan sapi yang sudah direbus • daun salam • serai, geprek • garam • gula merah • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur • air • bawang merah • bawang putih • merica •

Daging Sapi / Babat • Cabe rawit / Cengek / Rawit setan • Cabe Merah / Cabe keriting • Bawang putih • Daun Jeruk

babat usus daging (campur dpt dri idul Adha 🙏) • Kelapa parut • desaku marinasi • Lengkuas • jahe • Serai • jeruk nipis • Garam penyedap micin gula di sesuaikan • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk •

hati mix jantung sapi • sereh geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk sobek² • kapulaga • cengkeh • pekak/bunga lawang • cengkeh • santan instan • gula, lada, garam, kaldu bubuk • bawang merah •

daging sapi • jeroan (paru, usus, babat) • cabe rawit • cabe merah • bawang putih • bawang merah • serai • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • kecap manis •

iso sapi • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • kecap manis • daun salam • lengkuas • penyedap rasa

jerohan sapi • cabe merah keriting • bawang merah • sereh • jahe • kemangi • daun jeruk • garam • kaldu bubuk • kunyit • minyak untuk menumis

daging sapi plus jeroan yang sudah di rebus empuk • bumbu rendang jadi dari pasar • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • gula merah • Jawa • santan kental • penyedap • serai • garam

campuran daging dan jerohan • kecap manis • saus tiram • penyedap jamur/sapi • garam (saya skip) • minyak goreng • cabe rawit utuh (atau sesuai selera) • tomat, iris • air • bawang putih • garam • bawang merah •

Kentang,, kupas dan potong dadu • Ati Ampela ayam, rebus dan potong2 • Santan Instan • Cabe merah besar, buang biji, iris tipis • Daun Jeruk • Gula merah • Gula pasir • Garam • Kaldu bubuk • Air • Daun salam • bawang merah •

jantung sapi • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kunyit • cabe merah • lada bubuk • garam • kecap manis • bawang merah • cabe rawit • tomat •

Jeroan sapi (paru, hati, usus, babat, sedikit daging tetelan) • Cabai merah besar • Cabai rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • Garam • ketumbar bubuk • gula merah • Minyak goreng • kecap manis • Air

daging sapi • babat • daun jeruk • lengkuas,geprek • serai • garam • kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • bawang prei • air • bawang putih •

Daging sapi + Jeroan sapi • Santan kental • susu evaporasi/susu cair • Air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jintan sangrai • kunyit sangrai • jahe sangrai • lengkuas sangrai •

daging sapi • babat • bumbu soto daging • bawang merah • bawang putih • sereh • daun salam dan daun jeruk • garam • mie soun • bawang goreng • jeruk nipis

babat, rebus dengan salam, jahe, lengkuas, serai • tulangan sapi + 150 gram daging sapi, rebus • bawang putih • bawang merah • kunyit • lada • serai, memarkan • daun jeruk, sobek-sobek • daun salam • lengkuas memarkan • jahe, memarkan • garam •

Daging Sotoan (daging, babat, usus) bisa diganti jenis daging sesuai selera • Lengkuas (geprek) • Serai (geprek) • daun jeruk • daun pre • daun seledri • bwg merah goreng • bwg putih goreng • Bwg Merah • bwg putih • Kemiri • Kunyit •

Daging sapi (daging berlemak + babat) • Kentang • Air • Garam • Cabe merah giling • Bawang merah (haluskan) • Bawang putih (haluskan) • Daun salam • Serai (memarkan) • Daun jeruk • Asam kandis • lengkuas, memarkan

Daging sapi campuran lemak, hati • Cabe bubuk • Bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • cabe merah • cabe rawit • ketumbar bubuk • belimbing sunti • kunyit • kemiri •

iga sapi • tetelan • air (blansir) • air (presto) • air • wortel, iris • kentang, potong • daun bawang bagian hijau, iris • seledri, iris • bawang merah goreng • penyedap rasa sapi • garam dan gula pasir •

limpa sapi rebus dahulu dengan jahe, lengkuas (@satu ibu jari) daun salam, daun jeruk (@3 lbr) dan serai (@2 btg) • santan kental • bumbu rahasia; ½ sdm diaduk ke limpa yang sudah direbus, ½ sdm lagi dibubuhi ke kuah santan • bumbu gulai • cabe giling halus • kaldu bubuk rasa sapi • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau • kemiri • daun jeruk •

jeroan sapi rebus hingga empuk • cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat tanpa bijinya • bawang merah • bawang putih • kecap Indofood • meruca bubuk • garam • gula pasir • minyak goreng • air