jeroan ayam(usus,hati,ampela,empedu) Cuci bersih potong dadu • Pete,kupas,potong2 • Kentang,kupas,potong dadu dan rendam dgn air supaya tdk menghitam • Bawang merah • bawang putih • Cabai keriting merah • Cabai rawit • Merica bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Gula