cabai merah besar, cabai rawit jablay (rawit orange), tomat merah uk sedang, jeruk lemon cui, @belah 4 buang bijinya, terasi bakar, garam dan gula pasir
ikan cakalang segar, bawang merah, cabe rawit (lebihkan jika ingin lebih pedas), kemangi, minyak goreng ROSE BRAND, air mendidih, jeruk kunci/lemon cui (bisa tambah jika ingin lebih asam), Sckpnya garam, Sckpnya penyedap rasa
sereh dimemarkan, daun mint diremas, lemon lokal iris tipis, selasih yang sudah direndam air, cetakan es batu, gula pasir dilarutkan dengan air hangat, air, jeruk sonkit/lemon cui
ayam potong, ukuran kecil jeruk kip/kunci/kasturi/lemon cui/songkit/kalamansi (diperas ambil airnya), oregano bubuk, lada putih bubuk, garam, kaldu bubuk, daun pisang untuk alas tray oven, sambal