dada ayam fillet, potong dadu, marinasi 1 jam (bebas mau pakai paha fillet atau cincang juga bisa yah), wijen (roasted, sebagai garnish), Bawang putih diulek dgn garam dan lada, campur dgn 1 butir telur kocok, lalu baluri ke seluruh ayam, diamkan 1 jam, tepung sasa ayam krispi, tepung terigu (aku: kunci), tepung maizena, lada putih, kaldu jamur (aku: Chateau G-Seasoning), garlic powder, onion powder, telur, kocok (utk celupan ayam, jgn dicampur ke tepung ya), mayonnaise (aku: Kewpie)