nasi, tepung tapioka / aci, tepung terigu, daun bawang, ebi, bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih, air hangat, garam, gula, dan kaldu instant, minyak ayam, Kulit buah naga dari 1 buah, bawang putih, bawang bombay
dada ayam utuh, Sambal Matah Kecombrang, sereh, ambil bagian putihnya saja, cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah ya), bawang merah (kalau mau dikurangi atau ditambah boleh, tergantung selera), daun jeruk, potong bagian tulangnya, iris tipis, kecombrang, air jeruk lemon/jeruk nipis, garam, kaldu jamur, terasi sachet, dibakar dulu, Minyak kelapa murni / minyak goreng biasa
tomat besar (buang bijinya, potong dadu kecil), Boncabe level 10, rasa Bawang Goreng (7,5gr), bawang merah (dirajang), bawang merah (dirajang), daun jeruk (dirajang halus), lemon (ambil air perasannya), jeruk nipis (ambil air perasannya), garam, gula pasir, roti panjang (Perancis) ( Potong potong sesuai selera, Bahan olesan utk roti perancis, margarin
ikan kerapu ukuran sedang (bersihkan dengan air mengalir, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas, tiriskan), jahe (iris korek api), daun bawang (iris korek api), bawang putih (iris tipis), serai (iris tipis), kecap ikan, jeruk nipis (iris tipis), jeruk lemon (peras ambil airnya), saos tiram, gula pasir
ikan tongkol, jeruk sambal (bisa diganti dengan jeruk nipis atau lemon), Asam Jawa (untuk marinasi), Garam (untuk marinasi), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, merica, garam, Cabai rawit (kalau suka rasa yg agak pedas bisa ditambah)
Kolangkaling, Air cucian beras(untuk merendam kolkal selama 1 jam menghilangkan Lendir dan baunya), Fanta merah(strawberry)/marjan warna merah cocopandan (sesuai selera pake apa aja enak,tapi aku lebih suka pakai fanta), Gula pasir (Boleh di skip, sesuai selera manisnya), Daun pandan, daun jeruk, perasan air jeruk nipis(boleh di skip, sesuai selera kalau mau ada asemnya dikit boleh pake perasan air jeruk nipis,kalau aku selalu pake biar rasanya pas gitu), pewarna makanan warna merah(boleh di skip,aku juga kadang pakai kadang gak), air perasan jeruk nipis atau lemon