Sayap ayam goreng crispy

mommyhaikal
mommyhaikal @dianlarasati
Baku, Azerbaijan

Di Baku saya belum nemu tepung bumbu yang sesuai selera anak, jadinya buat sendiri pakai resepnya mba @GriyaSyariKitchen. Tapi disini saya tidak pakai fillet, diganti dengan sayap ayam.

Sayap ayam goreng crispy

10 orang berencana membuat resep ini

Di Baku saya belum nemu tepung bumbu yang sesuai selera anak, jadinya buat sendiri pakai resepnya mba @GriyaSyariKitchen. Tapi disini saya tidak pakai fillet, diganti dengan sayap ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 5 potongsayap ayam, belah menjadi dua bagian
  2. Jeruk nipis/jeruk lemon
  3. Bahan marinasi
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkecap asin
  7. Bahan pelapis
  8. 8 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtpenyedap
  13. 1/4 sdtbaking powder
  14. 1 butirtelur, kocok lepas
  15. 5-10 sdmair
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis/lemon, diamkan 15 menit. Bilas.

  2. 2

    Campurkan ayam dengan bahan marinasi, diamkan minimal 1 jam

  3. 3

    Campurkan semua bahan pelapis kecuali telur dan air.

  4. 4

    Ambil 2 sdm campuran bahan pelapis, beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan kocokan telur sambil panaskan minyak goreng.

  5. 5

    Setelah minyak goreng panas, masukkan ayam ke adonan tepung cair dan kocokan telur, lalu masukkan ke bahan pelapis kering. Aduk-aduk dengan tangan sambil dicubit-cubit. Goreng kedalam minyak panas sampai kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommyhaikal
mommyhaikal @dianlarasati
pada
Baku, Azerbaijan
Happy tummy, happy life :)IG: @dianlarasatihttps://youtube.com/@dianlarasati8440
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa