ikan nila ukuran besar, Bawang merah, Bawang putih, kunyit, Jahe, Lengkuas, Serai, Daun kunyit dan daun jeruk, Ketumbar, Jeruk nipis, Santan instant, Margarin
ikan asap manyung, jeruk nipis peras ambil airnya, cabe rawit setan iris tipis, bawang merah iris tipis, daun jeruk iris sangat tipis, serai ambil putihnya iris tipis, Terasi, Garam (secukupnya), gula pasir (secukupnya), minyak untuk menumis, Kaldu ayam jika mau sy tidak pake, sarung tangan plasik untuk meremas bahan sambal