dada ayam fillet, potong dadu kecil, jeruk nipis, ambil airnya, paprika hijau/merah, potong kotak kecil, cabai merah, Porong serong panjang, cabai hijau, potong serong panjang, bawang putih, cincang halus, bawang bombay, sebagian cincang halus dan sebagian potong panjang, lada hitam bubuk kasar, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat (atau 1 sdm saus tomat & 1 sdm saus sambal)