ikan bandeng uk sedang, jeruk nipis, bubuk ketumbar desaku, bubuk kunyit desaku, bubuk bawang putih desaku, bawang putih cincang halus, garam halus, kaldu jamur, lada halus, air untuk melarutkan, jahe untuk air kukusan, daun salam
tahu,1 buah potong 2 bagian lebar goreng, Kecap manis, sesuai selera, petis (skip), air, Air jeruk nipis, sesuai rasa, tambahan saya, ➡️Bumbu Halus, bawang merah, goreng, cabai keriting, goreng, cabai rawit.goreng, garam
Kelapa parut (pilih kelapa yang ½ tua u/ mendapatkan tekstur dan rasa yang lebih enak), Jeruk nipis (perasan airnya), Cabai merah (iris tipis), Cabai rawit hijau (iris tipis), Bawang merah (iris tipis), Garam
ikan tongkol, marinasi dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis selama 30 menit, daun jeruk purut, buang bagian tulang tengah daun jeruk, serai, digeprek, daun salam, daun bawang, garam, gula dan penyedap rasa, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe rawit, cabe keriting, tomat