Jinteng

ayam (saya pakai sayap) • Tahu • Gubis kecil • bawang merah • bawang putih • Jinteng • kemiri • jahe • kunyit • Stg ketumbar • cabe keriting • cabe merah besar •

daging kambing • peres beras lokal (long grain) atau yg biasa asal jgn benyek • tomat merah haluskan • Bumbu halus: • bawang bombay/sesuai selera • bawang putih • bawang merah • jahe • Rempah haluskan: • jinteng halus/sesuai selera • lada bubuk/sesuai selera • ketumbar halus/sesuai selera •

babat sapi • daging • ampelo sapi • bawang merah • bawang putih • serai • jahe • ruah lengkuas muda • adas bubuk (sangrai) • jinteng bubuk (sangrai) • ketumbar bubuk (sangrai) • merica bubuk (sangrai) •

Ayam potong sesuai selera • bumbu rendang, me indofood • santan kental • santan cair • daun salam • sereh geprek • helau daun jeruk • lengkuas geprek • Garam • Kaldu bubuk • gula merah • Bumbu Halus : •

Ayam • fiber creme (pengganti santan) • bawang putih • bawang merah • Jahe • Kunyit • Lengkuas • Jinteng • Ketumbar • sereh geprek • daun salam • kemiri •

Daging Sapi (diiris tipis2) • Kelapa (diparut memanjang, pilih yg muda) • Serai (digeprek) • Daun Salam (sesuai selera) • Daun Jeruk (sesuai selera) • Asam Jawa dilarutkan dgn air 1/4 gelas • Gula Merah (diiris /dicincang halus) • Bawang Merah (sesuai selera) • Bawang Putih (sesuai selera) • Ketumbar bubuk (disangrai) • Jinten (disangrai) bs pakai jinteng bubuk • lada halus •