Daging Sapi, sy 1 kg lebih, rebus dulu sebentar, dgn sedikit garam dan 4 lbr daun salam, lalu buang airnya, baru potong-potong • Santan Rose Brand • garam, sesuai selera • Gula Pasir Rose Brand • air • Minyak Goreng Rose brand • cabe keriting merah giling, sesuaikan selera (resep asli 20 bh cabe merah) • serai, geprek • kapulaga • bunga lawang • jinten bubuk • daun jeruk, buang ruas tulang daun •