bligo/blonceng berat sebelum dikupas 2,4 kg,setelah dikupas -+ 2 kg • gula pasir • kayu manis • daun pandan • Garam dan pewarna apel dikit • Air untuk merebus • Rendaman air kapur sirih untuk merendam buah bligo/blonceng,disini aku pakai 3-5 SDM kapur sirih
pepaya setengah matang ukuran sedang • labu siam ukuran sedang • kapur sirih • gula pasir Rose Brand • citric acid cap Gajah • kayu manis • cengkeh • daun pandan • air • nata de coco • selasih • air panas untuk merendam selasih
Kentang • Kapur sirih / baking soda • Minyak Goreng Rose Brand (untuk menumis bumbu) • Minyak Goreng Rose Brand (untuk menggoreng kentang) • Cabe merah • Cabe keriting • Cabe rawit (opsional) • Bawang Putih • Daun Jeruk • Seasoning sesuai selera (Garam, micin, kaldu bubuk) • Air asam jawa • Gula Pasir
🫘Bahan Kering Kentang : • kentang, kupas dan serut • garam • air kapur sirih • air • kacang tanah / kedelai • telur rebus • air • bawang merah • bawang putih • teh celup hitam • serai •
tempe ukuran kecil • tepung beras rose brand • telur • air kapur sirih • telur kocok lepas • Minyak goreng • Bumbu : • kaldu jamur ukuran kecil • vitcin • garam • daun jeruk iris tipis - tipis
Tepung Beras Ketan • Tepung Beras Putih • air Kapur sirih • Air • Gula merah • santan kekentalan sedang • Gula Pasir • daun pandan • air untuk merebus gula • garam • tepung beras (larutkan dengan sedikit air) • Telur (kocok lepas)
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Gula Pasir Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • santan (1 sachet) • air • daun pandan • air kapur sirih • garam • Pewarna merah • daun pandan • kelapa parut • garam
kelapa yg sedang tuanya, buang kulit ari-nya, parut • gula merah • daun pandan • garam • jus pandan suji (dari 8 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) • tepung ketan Rose Brand • santan instan Rose Brand uk.65 ml • air kapur sirih • garam • pasta pandan (tambahan saya karena warnanya kurang keluar) • minyak untuk mengoles daun pisang dan atas adonan supaya tidak lengket • kelapa tua, parut peras
Tepung Tapioka Rose Brand • tepung terigu protein sedang • Gula Pasir Rose Brand • garam • santan kental • Air endapan daun pandan • air kapur sirih (boleh skip) • kelapa parut • garam