Katuyung

Keong Nenek • Batang Keladi • santan kekentalan sedang • Gula Garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jinten • Jahe • Kunyit •

keong nenek (cuci bersih,rebus sebentar dan buang ujungnya) • Kacang panjang sesuai selera • Terong potong sesuai selera • Mentimun potong2 • Daun salam • Daun jeruk • Santan kelapa dari kelapa • Garam • Gula • Penyedap • Bumbu halus: • bawang merah •

Siput (Katuyung) • Minyak utk menumis bumbu • Bawang Merah • Bawang Putih • Serai • Jahe • Lengkuas • Cabe tiung • Tauco Asin • Garam • Penyedap rasa • Gula •

katuyung saya beli 20rb • santan sedang • santan kental • serai memarkan • cabe merah besar • cabe hijau besar • bawang merah • garam (secukupnya) • penyedap (secukupnya)

Keong Sawah (Tutut) / Keong Nenek • Bawang Putih (geprek, cincang) • Jahe (geprek) • Bawang Bombay (iris2) • Daun Bawang (potong panjang) • Cabe Keriting Merah (potong2) • Rawit Orange (potong2) • Daun Bawang (potong panjang bagian hijau nya saja untuk garnish akhir) • Garam • Merica • Chili Flakes / Cabe Kering blender kasar • Shaoxing Wine / Angciu •

keong nenek/katanglo • santan • garam • penyedap rasa • serai • jahe • minyak sayur • bumbu halus • cabe kering • kunyit • bawang merah

Osi/Katuyung • labu kuning, potong • pucuk labu, bersihkan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • kemiri, haluskan • merica, haluskan • cabai keriting, haluskan • santan