Keningar

tape singkong • telur • SKM putih • gula halus (sy gula pasir) • margarine (lelehkan) • tepung terigu • vanilla susu bubuk • santan instan (@ 65 gr) • keningar bubuk • kuning telur • madu • keju cheddar (parut)

kayu manis • air mendidih

Tepung terigu • Mentega • Gula pasir • Garam • Air • Telur • Vanilla cair • (dicampur ke adonan) Kayu manis bubuk • (untuk taburan) Kayu manis bubuk • (untuk taburan) Gula halus

susu cair hangat suam kuku (aku pakai air putih hangat) • ragi instan (aku pakai 1 gr aja karena habis) • sourdough discard • gula pasir • margarin dilelehkan • terigu protein tinggi (aku pakai 90 gr protein tinggi + 46 gr protein sedang = total 136 gr) • garam halus • margarin • gula pasir (kalau ada bisa ganti gula palm/brown sugar) • kayu manis bubuk

apel merah • gula pasir • margarin • bubuk kayu manis • maizena + 1 sdm air • kulit pastry persegi • kuning telur

kuning telur • Brown Sugar • garam • munjung cinnamon powder • pala parut (saya pakai pala bubuk) • vanilla bubuk • tepung kunci • minyak sayur • susu UHT • baking powder double acting (skip) • putih telur • air lemon •

active starter • air, sy pakai hangat suam kuku + 1 sdm jika di perlukan • gula pasir • telur utuh, sekitar 55-56gr • minyak/butter yg di lelehkan • terigu pro tinggi • garam halus • Bahan filling (aduk rata): • butter • gula aren bubuk/brown sugar, suka manis boleh tambah • kayumanis bubuk

gula pasir • kayu manis uk panjang • vanilla bean, belah sebelah • toples kedap udara

ubi jalar, potong memanjang • tepung terigu • baking powder • wijen • garam • gula pasir • kayu manis bubuk • air • minyak untuk menggoreng

pisang ulin (aslinya kepok) • telur (melembutkan adonan) • tepung terigu • tepung ketan (aslinya tepung beras) • gula pasir • bubuk kayu manis • garam • baking powder • keju parut • minyak goreng

Pisang • Tepung terigu • Gula pasir • Kayu manis bubuk • Air • Minyak goreng

pisang tanduk, potong tipis • tepung beras • tepung terigu • air • gula pasir • esens vanila • kayumanis bubuk • baking powder • margarine

Pisang tanduk/raja/kepok matang • Tepung terigu pro sedang • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Margarin Rose Brand • Gula aren cair (secukupnya) • Kayu manis • Air • Garam • Minyak goreng

Bahan dough • susu full cream cair hangat di campur 1 sdm ragi dan 100 gram gula di aduk rata biarkan 10 menit hingga mengembang • telur • butter di lelehkan lalu di dinginkan • garam • tepung protein sedang • whipping cream di siram ke dough sebelum di panggang • Filling : butter suhu ruang • brown sugar • bubuk kayu manis...campur rata semua bahan filling • Topping : cream cheese • butter suhu ruang •

telur • gula pasir • brown sugar • / gr minyak sayur • yoghurt • vanilla essence (Aku pakai yang water-based. Kalau kamu pakai yang teksturnya kental / berbentuk pasta, takarannya dikurangi ya, karena konsentrasinya lebih kuat) • tepung serba guna / protein rendah • baking soda • garam • bubuk kayu manis • Topping (bisa walnut yg di cincang, almond slices, kismis, dll)

Starter aktif • Tepung terigu protein tinggi • Air • Gula pasir • Tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar) • Susu bubuk • Gula pasir • Cairan (dari 1 Kuning telur + Susu dingin) • Mentega/margarin • garam • Bubuk kayu manis • Coklat bubuk •

Susu UHT Full Cream • Air • Kayumanis Bubuk • Cokelat Bubuk • DCC

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • Susu uht dingin • garam • mentega/margarin • margarin + butter • kayu manis bubuk • gula pasir • palm sugar • keju

kopi instan tanpa ampas • cokelat bubuk • gula aren • air panas • SKM putih • gula pasir • kayu manis bubuk

butter margarine • gula halus • tepung terigu • tepung maizena • cokelat bubuk • kental manis • bubuk kayu manis • bubuk speculaas (aku skip) • garam • kuning telur

Bahan dough: • susu cair hangat suam kuku • ragi instan • gula pasir Rose Brand/2 sdm • terigu pro tinggi • garam halus • margarin Rose Brand, cairkan • Bahan isi (aduk rata): • margarin Rose Brand • gula palem/brown sugar (skip) • sari kurma HNI • bubuk kayu manis kerinci •

kayu manis • jahe • air • coklat bubuk atau serbuk milo KW

ubi ungu kukus haluskan • tepung terigu protein tinggi (Komachi) • santan instan • telur (55 gram tanpa cangkang) • air kelapa dingin • vanilla butter • himalayan salt • ragi instan • butter • gula singkong • air mineral • apel kupas dan potong-potong •

apel • unsalted butter • kayu manis • gula aren bubuk • gula pasir • garam • perasan jeruk nipis • puff pastry • kuning telur • gula donat (optional)

sampai 25 lembar Kulit pangsit • besar (atau 2 buah kecil), lumat kasar Pisang raja • buah, potong dadu kecil Kesemek matang • sdm, potong dadu kecil Nanas • buah, parut halus Wortel • Air perasan jeruk manis • Bubuk kayu manis • (untuk isian) Gula pasir.. penggunaan gula bisa dikurangi menjadi setengah sendok makan jika nanas pisang dan kesemek sudah manis banget kayak punyaku • (untuk perekat kulit) Air • sdm, cairkan (untuk olesan) Margarin • (untuk taburan) Gula pasir • (untuk taburan) Bubuk kayu manis

kopi bubuk robusta • kayu manis batang (resep asli pake kayu manis bubuk) • kental manis putih • air

roti tawar • telur • susu cair • gula pasir (resep asli gula palm) • kayu manis bubuk • margarin

pisang matang • telur • tepung terigu protein sedang • gula pasir • kayu manis bubuk • soda kue • garam • vanili • minyak goreng

Tepung Quaker merah yg sudah halus • terigu protein sedang (kebetulan ada terigu Sania) • gula stevia (stevita lemovita) ingin manis pakai 4 st. Sy pakai • telur suhu ruang • soda kue • bubuk kayu manis (saya selalu menghaluskan sendiri pakai blender kering) karena aromanya lebih kuat dan fresh • minyak goreng Barco • mentega untuk oles cetakan dan taburi terigu diatasnya

susu cair • coklat bubuk • vanilla extract • madu(sesuai selera) • kayumanis bubuk • es batu