tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • tepung spelt • air • choco starter • garam • pasta coklat (5gr coklat bubuk dilarutkan dengan 14 gr air panas) • dried mix peel • choco chips
Bahan Kering • Tepung Terigu Pro Sedang • Baking Powder • Soda Kue • Bahan Basah • Telur • Gula Pasir • Susu UHT rasa Stroberi • Butter Margarin, Cairkan • Bahan Tambahan • Coklat Batang, Cincang kasar • Meses
starter sourdough aktif • tepung terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • semua adonan sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • total cairan dari 1 butir telur + air putih dingin (jumlah menyesuaikan kebutuhan, bisa ditambah jika adonan masih terasa kering) • margarin • garam • meses cokelat (bisa ganti selai cokelat/cokelat filling/DCC yang dipotong) •