Ketemu

tempe @ 150 gr yg kualitas bagus ( sy pki • tempe yg baru jadi, krn cari tempe yg blm jadi lagi gak ketemu, tapi masih bisa) • tapioka • plastik (sy pakai plastik es lilin) • minyak utk menggoreng • baput • am ketumbar bubuk • garam dan penyedap(lupa takar) • air

Fillet paha ayam (Resep Asli 650gr) • Lemak ayam, bisa didapat di bawah kulit ayam (rebus dahulu sebentar untuk memudahkan penggilingan) • Kulit ayam (rebus dahulu sebentar untuk memudahkan penggilingan) Resep asli tidak pakai • Putih telur • Air es / es serut, saya es batu • Baking Powder Double Acting • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Vetsin • garam • Smoked Powder (Bisa dibeli online) • Bawang Putih Bubuk •

Ayam potong • Susu UHT Full Cream putih plain (me: merk ULTr@Jay@, krn rasa gurihny PAS tidak kemanisan aneh spt jk pd merk lain 😋) • Cabai rawit merah orange (sesuai selera pedasnya), rajang • Bawang Merah, rajang (tergantung besar kecilnya bamer) • Bawang.Putih, rajang (tgt besar kecilnya baput) • Jahe (wajib), iris gerek • Lengkuas ==> me : ❌️tidak pakai, sengaja sy skip agar harumnya bisa 'ketemu' dng susu sbg campuran kuah😉 • Bubuk kunyit (bs dng 1 ruas kunyit bakar dl agar hilang langunya) ==> me : bubuk kunyit dan lupa📸🤭) • besar Asam JawA (larutkan untuk diambil airnya ==> bs langsung cemplung) • Tomat hijau, potong2 • Daun Jeruk • Daun salam •

Butter (Ak pake merk Anchor) • Gula Pasir (diresep asli pake Gula Parang,klo di Malaysia itu tekstur seperti Gula Pasir tapi warnanya Coklat,disini belum pernah ketemu) • Essent Vanili • Telur Omega • Tepung Terigu • Baking Powder • /2 sdt Baking Soda • Choco chips (resep asli 170Gr)

👉 1 buah jantung pisang, kupas kulit luarnya sampai ketemu kulit pink. (Bunganya jgn dibuang, bisa digoreng tepung) • teri, rendam di air panas, tiriskan, goreng matang • 👉 Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit • 👉 Bumbu iris : • cabai merah keriting, iris miring • cabai rawit oranye, iris miring • 👉 Bumbu cemplung : • lengkuas, memarkan

tepung beras • daun kunyit di iris (saya tdk pake krna tidak ketemu) • air • garam • kaldu bubuk • kunyit • bawang putih • ebi • cabe merah (sesuai selera)

Ayam (difillet ketemu 350-400an) • Cuka Makan • Bawang Putih • Jahe Bubuk, Garam & Penyedap • Cabe, rajang • Daun Jeruk purut • Bumbu Rendang Instan (beli racikan per ons di pasar) • Tomat • gula pasir (secukupnya)

Terigu (150gr) • Tepung Sagu/Tapioka (sy pakai sendok takar malah ketemu 190gr, lalu kutambah jd total 210gr) • Telur • Air • ☑️ Bumbu • Kaldu Jamur (2 sndk takar, 30gr) • Garam • Rebon, haluskan • Bawang Putih, haluskan • ☑️ Kuah Cuko

toge • teri • bawang merah • bawang putih • cenggek domba yg kecil • tomat • daun jeruk (boleh skip) • Gula, garam, air, masako, lada bubuk

daging sapi rebus • air • Minyak Samin (tambahan saya) • Bumbu halus: • bawang putih • jintan • ketumbar • jahe (tambahan saya) • lengkuas parut • Air asam (nyari asam ga ketemu jadi di skip ganti jahe) • Garam • Gula pasir •

tepung Mocaf • telur ayam • Gula singkong (sy. Gula pasir) • Gula Palem (sy. Gula Aren, disisir) • bumbu spekoek (sy skip, punya sy ga ketemu😪) • Cinamon Powder • Him Salt • Canola oil (sy. Minyak sayur) • wortel parut • Aneka seed (sy. 5 butir Kurma, dicacah kasar)

butter • kuning telur • terigu • gula • tepung maizena • susu bubuk (saya skip-belum pernah ketemu susu bubuk disini) • Olesan: • kuning telur • minyak goreng

ubi orange • kentang • tepung terigu • Keju • garam • Minyak goreng

kentang • kacang tanah • minyak goreng • kapur sirih diseduh air secukupnya • gula pasir • air • Bumbu yang dihaluskan • cabe merah besar, buang bijinya kukus • bawang putih besar dan kecil (campur) • , 5 sdt garam (selera) me : pas ketemu titik antara gula& garm

Pisang yg belum mateng sempurna • Tepung terigu • Gula • Garam • Coklat kompon yg di iris2 tipis • Tepung panir

roti tawar • telur 1 atau 2 sesuai selera • daging domba/kambing/sapi • bawang bombay • bawang putih • saus teriyaki • saos sambal • saos tomat • mayonaise • Keju diparut

brokoli ukuran sedang • tahu ukuran kecil • ikan teri ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (tergantung selera) • Garam,gula berdasarkan tingkat ke pas an rasa • Kalo mau bisa ditambahkan penyedap,tp saya gak pake

air • wortel potong dadu, • daun bawang potong serong 5 mm, • tahu telur (dipotong dadu), • miko chan miso putih • Miko Chan ada sedikit kandungan alkoholnya. Buat teman-teman yang mencari tanpa kandungan alkohol, ada juga miso paste tanpa alkohol. Saya pernah ketemu di papaya

Kuah Soto : • Kaldu ayam : • air • ayam (sy yg biasa) • daun bawang • bawang putih goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • adas • kas kas (skip Krn bahan g ketemu) •

Bahan A • DCC • margarin • minyak goreng (skip, abis) • telur • gula halus • terigu protein sedang • coklat bubuk (skip, dicari ga ketemu, nyelip dimana..) • pasta coklat • Oreo • Choco chip

Bahan kulit choipan: • Tepung Beras • Tepung Sagu • air • Garam • Minyak Sayur • Daun Pisang • Bahan isian choipan bengkoang: • Bangkoang uk sedang besar (lupa nimbang brp gram),serut • Wortel,serut korek api • Ebi, rendam air panas lalu cincang halus • Bawang Putih, cincang halus •

tahu • ikan tongkol • bumbu yg d halus kn • bwg merah ukurn sedang • bwg putih • cabe • kemiri • garam • kecap • daun salam

Ikan kerisi 500grm baluri racik ikan goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • ruang kunyit • kemiri • Bumbu pelengkap : • cabe merah/rawit di iris sesuai selera • timun di cacah • air • Penyedap rasa & garam (di cicip sampai ketemu rasa yg di ingin)

Kerupuk leak, kalo ga ketemu opak pun jadi • cabe merah (bisa ditambah jika ingin lebih pedas) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • Daun jeruk • Daun bawang dan seledri • sereh • tepung beras • air •

dada ayam tanpa tulang • udang kupas kulitnya • Tepung sagu seckpnya aja, sampai asonan gampang dibentuk • Bawang bombay • bawang putih • Sop pre • Wortel kecil parut halus • Garam, gula, lada, kaldu jamur • Tepung sagu • Telur • Tepung panir (saya ga ketemu nestum)

daun paya muda (saya ketemu daun paya jepang) • Teri medan • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah keriting • cabe rawit ijo • Air • salam • laos • Gula merah • Kaldu

mie hokkien (tebal) atau mie pipih jika tidak ketemu • ayam fillet. Potong dadu atau iris tipis • telur bebek, kocok terlebih dahulu • bawang putih, cincang • chicken powder • minyak goreng • lada • garam • kecap asin • minyak wijen • daun bawang, cincang

jantung pisang, kelopek/buang bagian merahnya, sampai ketemu kulit yg putih • santan encer • daun cikra cikri (optional) • minyak goreng • gula jawa • bawang putih • cabai merah yg sudah direbus • cabe rawit • tomat yg sudah direbus • kelingking jahe • kelingking kunyit • kemiri •