Kodok

tepung sagu • air • gula merah • gula pasir • daun pandan • garam • santan • daun pandan • garam

kodok batu belah dua • tepung kanji.. jangan pakai tepung beras.. nanti kerasnya mirip tulang kodok, padahal ngak boleh di makan tulangnya, jangan pake tepung terigu.. tdk cocok, • garam • jahe bubuk • mentega • bawang putih cincang • bawang bombay • jahe cincang • saus tiram • kecap manis • kecap jamur • kecap inggris •

kodok ukuran sedang • sawi asin(hamcoy) • tahu putih • angcao (tape beras merah) • angciu (arak beras) • gula pasir • lada bubuk • garam • kaldu jamur • kecap ikan • bawang putih • jahe di iris lidi •

kodok besar sekitar 1 kg dipotong bagian paha saja • ulu rub putih • tepung bumbu kentucky

kodok • gula pasir • kecap inggris • garam • mentega

Kodok Batu Segar yg sudah dibersihkan dan dibuang kepala, kulit tidak dibuang (potong sesuai selera) • Sayur Asin Basah (potong2) • Bawang Putih (geprek) • Jahe (potong korek api / julienne) • Angcau (tape beras merah) • Air • Maizena campur air • Minyak untuk menumis (saya pakai pork lard) • Garam • Shaoxing Wine / Angciu • Kecap Asin (cap Angsa) • Kecap Ikan •

kodok ukuran besar sudah bersih • jeruk nipis peras airnya • kaldu bubuk • garam • bawang bombay iris2 • bawang putih geprek • minyak untuk menumis • saus tiram • kecap inggris • gula aren • kaldu bubuk • garam •

kodok • bawang putih • bawang bombay • jahe • minyak goreng • saos teriyaki • kecap manis • penyedap • lada • gula • air putih • larutan maizena, sesuai selera yah ini mau seberapa kental •

🇮🇩 Bahan Ayam Kodok • ayam berat 1200 (lepas kulitnya. Ambil daging haluskan) • telur ayam rebus • 🧄Bumbu • Bawang putih • saus tiram • lada bubuk • pala bubuk • garam • penyedap • Tepung panir • telur ayam •

kodok • bawang bombai • jeruk limo • cup/gelas air • mentega • kecap inggris • kecap manis • gula • saus tomat • larutan air maizena

kodok • bawang bombay iris memanjang tipis • bawang putih cincang kasar • mentega • kecap inggris • saos tiram • kecap asin • kecap manis • jeruk kunci peras buang biji • tepung tapioka • garam, lada, kaldu jamur

kodok • bawang putih • bawang merah (2siung iris tipis) • tomat merah • cabe keriting • daun jeruk • saos tiram, kecap asin, air jeruk nipis, gula jawa • garam, kaldu jamur, kecap manis, gula, merica, air

ayam • telur rebus kupas • daging giling sapi • hati ayam (optional) • tepung roti / bread crumbs • gula • garam • lada • vegeta/ penyedap • pala • telur • kecap manis •

kodok swikee. Cuci dan bersihkan • garam • kecap asin • tapioka • maizena • mentega • kecap inggris • kecap manis • saos tiram • arak masak (boleh di skip ya Bun) • garam (test rasa ya Bun) • gula pasir (test rasa ya Bun) •

ayam (ayam broiler tua, berat diatas 1kg) • telur ayam rebus. Kupas kulitnya sisihkan • daging ayam giling • daging sapi giling • liver pasta • telur ayam • gula • garam • lada bubuk • kaldu jamur • kecap Inggris • tepung terigu •

ayam broiler • Jarum & Benang jahit warna kontras, • daging sapi giling • daging ayam giling • Malkist crackers • telur, kocok lepas • keju cheddar parut • snack keju, haluskan • garam • gula pasir • kaldu bubuk • merica •

cumi kodok (bulat) • air • cabe merah besar • cabe ijo besar • daun salam • sereh • lengkuas • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • jinten sangrai •

Sotong katak/balakutak ukuran kecil • Jeruk nipis • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Cabai hijau diiris serong • Kecombrang/kencong diiris kecil • Pete dibelah 2 • Tomat belah 8 • Garam • Kaldu ayam bubuk

paha kodok • daun kemangi • serai • lengkuas • daun salam • kecap manis • # bumbu halus # • merica butir • ketumbar butir • bawang putih • bawang merah • kemiri •

kodok potong bersihkan • nasi • jahe iris bulat • bawang putih cincang • saos tiram • minyak wijen • kecap asin • lada • minyak untuk menumis • daun bawang

paha bawah ayam negri kurleb 8 biji • daging sapi cincang • putih telur • tepung pangko • bombay, cincang • kecap • margarin • gula • garam, kaldu jamur secukupnya • telur ayam kampung rebus • bawang merah goreng • bawang putih •

kodok • jahe iris • bumbu dasar putih (3bwg merah & 2bwg putih dihaluskan) • kecap mushroom (saya pakai pearl bridge) / boleh skip • kecap asin (saya pakai yg light soy souce) • kecap manis • kecap inggris • Garam, gula, lada • Air

ayam berat 1kg • Bahan Isi Ayam Kodok : • daging ayam giling • daging sapi giling • lada bubuk • pala di parut • kaldu bubuk • kecap inggris • garam • tepung terigu • telur ayam di campur ke adonan (buat mengikat adonan) • telur rebus masuk dlm isian •

Kodok (belah 2) • sg BaPut (cincang kasar) • Bawang Bombay (iris tipis) • Jeruk Nipis • Tepung Tapioka • Kecap Manis • Kecap Asin • Kecap Inggris • Garam + Lada • Margarin

Kodok (cuci bersih dng sedikit garam) • Kecap Asin • Mentega • Kecap Manis • Gula • Saos Tomat • Kecap Inggris • Lada • Jeruk Nipis

cumi kodok • tahu putih • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • lengkuas (geprek) • cabe rawit (sesuau selera) • cabe hijau • tomat • garam, micin dan kaldu bubuk

bekutak/cumi kodok • serai geprek • besar laos geprek • daun salam • daun jeruk • himsalt • halawa bumbu kaldu rasa jamur • cabe keriting hijau iris serong • cabe rawit iris serong • Bumbu Haluskan : • bawang merah • bawang putih •

kodok uk medium • jahe potong • bawang putih • kecap asin • air • saus tiram • Garam • lada • kaldu • minyak utk menumis