Koepoe

Kue brownies 3 loyang • Butter cream warna pink • butter cream biru • butter cream warna putih • Fondant untuk tulisan & bulat 2 kecil warna biru • Alas kue bulat ukuran 24 cm • Topper kupu-kupu • Topper ultah • Lilin • Mutiara

tepung cakra • gula pasir • ragi saf • susu cair (me : indomilk strawberry) + 10 tetes pewarna makanan (me : koepoe merah cabe) • blueband serbaguna • garam • palmia royal (utk oles cetakan dan atas roti saat matang) • DCC Collata

telur sedang • gula pasir • SP (kopoe kopoe) • terigu • Santan kara+air 115 ml • susu kental manis • Margarin kocok (bisa ganti full minyak atau mix 1:1)

margarin (aku pakai royal palmia) • butter (aku pakai holman) • gula halus • kuning telur (5 untuk adonan dan 3 untuk olesan) • maizena • susu bubuk • / 1.5 Kg tepung pro rendah (aku pakai merk kunci biru) • perisa vanila (aku pakai merk kupu kupu) • keju parut (opsional, ga pake juga enak tp kalau pake ya lebih enak hehe) • minyak goreng (untuk olesan) • / 1kg lebih 1/4 selai nanas merk morin

Tepung Beras merk Rose brand • Kelapa Utuh yg Tua/hitam, untuk 500ml Santan Kental • Gula Pasir merk GULAKU • Pewarna Makanan merk Koepoe-koepoe • unit Dandang/Lanseng/Kukusan • Daun Pisang yg Kokoh tdk sobek

Air • Santan Instan (aku pakai Kara) • SKM putih (aku pakai Cap Enaak) • Gula Pasir • Tepung Maizena (aku pakai Maizenaku) • SP • Nutrijel Kelapa • Gula Pasir • Air • Pewarna Merah dan Mocca (aku pakai Koepoe-Koepoe) • Pop Ice "Es Doger" • Chocolatos Coklat •

pepaya yang belum terlalu matang • nanas ukuran sedang • labu siam • kapur sirih untuk air rendaman • gula pasir • garam • citrun zur merek kupu-kupu • Air • cengkeh • kayu manis ukuran sedang

Minyak Rose Brand (me: Barco) • bawang bombay, cincang sehalus mungkin • Udang segar giling (me: 250 gram) • Dada ayam tanpa tulang, giling (me: 250 gram paha ayam) • Putih Telur (me: 3 butir putih telur) • Bawang Putih Bubuk Djepati (me: koepoe) • kecap asin • Minyak Wijen Sin Tai Hing (me: Lee Kum Kee) • Garam • Gula Pasir Rose Brand • Vetsin Motoku (me: skip) • Chicken Powder (me: kaldu ayam bubuk non msg) •

telur • mini saset gula pasir • CHOCHO drink terbaru • ovalet • supermini vanili bubuk • pewarna koepoe merah • VX • mentega (leleh kan) • tepung terigu (masukkan secara bertahap) • dark chocho • gula halus bubuk • Remukan wafer nabati rasa pandan/bungkus hijau

telur • gula pasir • sp kupu2 • kecil vanili • terigu kunci • bluband cairkan • susu bubuk cairkan dgn 3 sdm air

telur ukuran sedang • gula pasir atau sekitar (25 sdm) atau sesuai selera • ‎1 + ¼ sdt sp, tbm, ovalet • minyak sayur/20 sdm • ‎2 sachet skm coklat/putih + (15 sdm air/225 ml) • ‎‎2+½ sdm pasta red bell dark coklat (atau sesuai selera) • ‎300 gr /30 sdm tepung terigu protein sedang • ‎50 gr/5 sdm coklat bubuk (merk apa saja)/ sesuai selera • ‎3 tetes vanilla merk koepoe atau ⅓ sdt • ‎1 Pcs Cake topper kupu & hbd • Sprinkle mutiara emas • Butter cream strawberry n putih •

labu kuning kukus (33sdm) • telur suhu ruang • gula pasir (20sdm) • susu bubuk • SP (merk koepoe) • baking powder(merk koepoe) • SKM (6sdm) • tepung segitiga biru (30sdm) • mentega (200gr mentega + 100gr butter)dicairkan • keju utk topping

kacang hijau kupas • air panas untuk merendam • air • daun pandan • gula pasir • garam • vanili bubuk (saya pake koepoe²) • tepung tapioka yang sdh dilarutkan sedikit air

kuning telur aku timbang 250g • telur utuh • gula pasir • sp aku pake tbm kupu2 • terigu pro rendah • susu bubuk • mentega, aku pakai margarin lelehkan • maizena • vanila extract • cokelat bubuk • pasta cokelat • Filling bisa selai atau butter cream

susu (lebih bagus dancow) • Susu kental manis • Susu Cair 100 ml masukin ke freezer terlebih dahulu supaya dinginnn tapi saya tidak sampai beku • gula • Sp 1.5 Sdt (saya setengahnya cup sp koepoe koepoe yang 30 gram, jadi sekitar 15 gr, ditim dulu masukin ke kukusan setelah cair masukan ke SKM supaya nyampur tapi pas di mixer sudah dingin)

Beberapa bolet kuning dan putih (sudah dikukus) • creamer • gula kelapa bubuk • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • tepung terigu • mentega • pewarna koepoe merah • air secukupnya (sekira membentuk adonan) • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • tepung terigu • biskuit cheese (remukkan) • creamer •

roti 2000 an isi coklat dan kelapa (potong-potong memanjang) • tepung ketan • tepung kanji/tapioka • roti 2000 an (perpaduan isi coklat kelapa) • mentega • koepoe merah • air • topping: creamer, gula kelapa bubuk

margarin • gula pasir • garam • terigu pro sedang • sct vanili koepoe • telur • air

Tepung Terigu (Aku pakek Sania) • fermipan • pelembut (aku pake merk kupu2) • Telur • Air es • Gula Putih • Garam

Pasta Stroberi Koepoe Koepoe • kolang kaling, yg sudah dicuci • air • kayu manis • gula pasir/sesuai selera • Cendol dawet • Tape Manis • Es Batu • semangka, dicetak bulat • melon, dicetak bulat • Jelly Cincau, • Daging Durian •

kacang hijau • air bersih (air masak) untuk merendam • air masak untuk merebus • daun pandan • daun pandan potong-potong • air untuk memblender • gula merah / gula aren sisir • gula pasir (boleh ditambah) • garam • vanili bubuk (sy merk koepoe) • creamer (saya pake kafe cream) • jahe memarkan (saya skip) •

Fillet Paha Ayam • lemak ayam • putih telur • es serut • baking powder double acting (sy pakai BP koepoe2) • tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • micin Asatu Rose Brand (sy pakai kaldu jamur) • garam • smoked powder • garlic powder • onion powder •

Terigu • Garam • Vanili • Air • Pewarna Merah • Pemutih Makanan, saya Koepoe² • Kelapa Parut setengah tua • Gula Merah • Gula Pasir • Garam • Daun Pandan

Mixed Fruit (Cherry, Plump, Blueberry, Golden Raisin, Cranberry, Sukade, Prune, Almond) • Apple Juice • Tepung Terigu • Rhum • Telur • Butter (re: Anchor) • Tepung Terigu Protein Rendah • Gula Pasir • Brown Sugar • Baking Powder • Kayu Manis • Bumbu Spiku Bubuk (re: Koepoe)

tepung terigu • tepung beras Rose Brand • tepung maizena Rose Brand • ketumbar bubuk Desaku • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • baking powder Koepoe Koepoe • air • minyak goreng untuk menggoreng • tempe, iris tipis

terigu protein sedang • gula pasir • telur ayam • SP • susu ultra srawberry • pewarna merah koepoe • kertas, cetakan kue kukus

kelapa parut • gula pasir • garam • air • Daun pandan simpulkan • tepung ketan • tepung beras • santan (65 grm santan instant + air = 250 grm) • pewarna merah (koepoe) • garam • santan dari 1/2 butir kelapa (saya : 100 ml santan instant +air) • tepung beras •

Puding Pandan • air • kecil nutrijell kelapa (10 gram) • agar agar putih (5 gram) • air kelapa • santan instan (saya pake santan rose brand 65ml) • garam • gula pasir • Vanili bubuk (saya pakai koepoe koepoe) • mutiara cap kucing (pisahkan merah dan putih, kita pakai yg putih) • air • vanili bubuk (saya pake koepoe koepoe) •

fillet paha ayam • fillet dada ayam • bawang putih kating • bawang merah goreng • putih telur • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • gula pasir rose brand • kecap asin • minyak wijen • bumbu ngohiong kupu-kupu •