Koepoe

Kue brownies 3 loyang • Butter cream warna pink • butter cream biru • butter cream warna putih • Fondant untuk tulisan & bulat 2 kecil warna biru • Alas kue bulat ukuran 24 cm • Topper kupu-kupu • Topper ultah • Lilin • Mutiara

singkong dikupas dan potong • keju parut • merica bubuk (koepoe-koepoe) • ketumbar bubuk (koepoe-koepoe) • kunyit bubuk (koepoe-koepoe) • garam • penyedap • air untuk merebus • Bahan Lainnya: • air es • minyak untuk menggoreng • margarin

Air Gula Merah: • gula merah • air • daun pandan • garam • Bahan Bolu: • telur • Gula Pasir Rose Brand • tepung terigu • baking powder double acting (aku pakai koepoe 1sdt) • soda kue • Santan instan •

ayam potong • kentang • air • santan • kari bubuk (saya: merk koepoe-koepoe) • garam • bawang bombay kecil • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah • tomat •

butter Wijsman • butter unsalted Anchor • gula halus • garam • keju Parmesan (Anchor) parut • keju Edam (Victoria) parut • tepung protein sedang (Segitiga Biru) • tepung maizena (Maizenaku) • baking powder (Koepoe Koepoe) • susu bubuk (Dancow Madu) • keju Parmesan dan Cheddar • kuning telur •

gula pasir • air panas • telur ayam • tepung terigu protein sedang (me : tepung terigu premix) oleh oleh tetangga dari Belanda • tepung tapioka / sagu • SKM putih • butter (me : wysman) • baking powder (me : kupu-kupu) • baking soda (me : kupu-kupu)

terigu segitiga • coklat bubuk • air • gula pasir • L'arome vanilla butter (bisa ganti vanili bubuk) • garam • air • soda kue (sy pakai merk koepoe) • telur ukuran besar • Gula pasir untuk taburan • Topping • Mix margarine blueband dan mentega anchor/wijsman 1:1 (sy pakai royal palmia) •

butter tawar (anchor unsalted) • butter asin (wijsman) • gula halus biasa (bukan dextrose) • perasa vanilla (kopeoe koepoe) • garam • kuning telur • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung maizena (maizenaku) • keju cheddar anchor (parut) • kacang mede panggang (haluskan kasar) • gula dextrose (bakerline) untuk topping

nanas madu • gula pasir • cengkeh • butter wijsman (salted) • butter anchor (unsalted) • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung maizena (maizenaku) • butter wijsman (salted) • butter anchor (unsalted) • susu bubuk (dancow madu) • gula halus biasa (bukan dekstrosa) • kuning telur ayam •

pisang kepok atau pisang barangan (yang sudah berwarna kuning/masak pohon) • belimbing wuluh • tepung cakra kembar • tepung beras rose brand • ampeak milk powder • baking soda cap koepoe - koepoe • pewarna kuning telur • wijen • susu kental omela • air matang • telur • gula •

Buncis • Telur utuh • Daun Bawang • Tahu kulit uk besar 400/pcs • Penyedap merk Sasa • Garam Merk Dolphin • Bawang Putih + air 30ml blend • Minyak goreng merk Forvita • Pewarna Makanan merk Koepoe-koepoe

tepung terigu protein sedang (merek segitiga biru) • coklat bubuk (merek Van Hauten) • gula pasir • mentega (merek Blue Band) • butter (merek Triangle) • susu bubuk (merek Dancow) • telur (10 kuning, 5 putih) • vanili bubuk (merek Koepoe Koepoe) • SP (merek Koepoe Koepoe) • essence rum (merek Butterfly) • mocca pasta (merek Toffeco) • campuran es batu dan air es •

tepung cakra • gula pasir • ragi saf • susu cair (me : indomilk strawberry) + 10 tetes pewarna makanan (me : koepoe merah cabe) • blueband serbaguna • garam • palmia royal (utk oles cetakan dan atas roti saat matang) • DCC Collata

telur sedang • gula pasir • SP (kopoe kopoe) • terigu • Santan kara+air 115 ml • susu kental manis • Margarin kocok (bisa ganti full minyak atau mix 1:1)

margarin (aku pakai royal palmia) • butter (aku pakai holman) • gula halus • kuning telur (5 untuk adonan dan 3 untuk olesan) • maizena • susu bubuk • / 1.5 Kg tepung pro rendah (aku pakai merk kunci biru) • perisa vanila (aku pakai merk kupu kupu) • keju parut (opsional, ga pake juga enak tp kalau pake ya lebih enak hehe) • minyak goreng (untuk olesan) • / 1kg lebih 1/4 selai nanas merk morin

Tepung Beras merk Rose brand • Kelapa Utuh yg Tua/hitam, untuk 500ml Santan Kental • Gula Pasir merk GULAKU • Pewarna Makanan merk Koepoe-koepoe • unit Dandang/Lanseng/Kukusan • Daun Pisang yg Kokoh tdk sobek

Air • Santan Instan (aku pakai Kara) • SKM putih (aku pakai Cap Enaak) • Gula Pasir • Tepung Maizena (aku pakai Maizenaku) • SP • Nutrijel Kelapa • Gula Pasir • Air • Pewarna Merah dan Mocca (aku pakai Koepoe-Koepoe) • Pop Ice "Es Doger" • Chocolatos Coklat •

pepaya yang belum terlalu matang • nanas ukuran sedang • labu siam • kapur sirih untuk air rendaman • gula pasir • garam • citrun zur merek kupu-kupu • Air • cengkeh • kayu manis ukuran sedang

Minyak Rose Brand (me: Barco) • bawang bombay, cincang sehalus mungkin • Udang segar giling (me: 250 gram) • Dada ayam tanpa tulang, giling (me: 250 gram paha ayam) • Putih Telur (me: 3 butir putih telur) • Bawang Putih Bubuk Djepati (me: koepoe) • kecap asin • Minyak Wijen Sin Tai Hing (me: Lee Kum Kee) • Garam • Gula Pasir Rose Brand • Vetsin Motoku (me: skip) • Chicken Powder (me: kaldu ayam bubuk non msg) •

telur • mini saset gula pasir • CHOCHO drink terbaru • ovalet • supermini vanili bubuk • pewarna koepoe merah • VX • mentega (leleh kan) • tepung terigu (masukkan secara bertahap) • dark chocho • gula halus bubuk • Remukan wafer nabati rasa pandan/bungkus hijau

telur • gula pasir • sp kupu2 • kecil vanili • terigu kunci • bluband cairkan • susu bubuk cairkan dgn 3 sdm air

telur ukuran sedang • gula pasir atau sekitar (25 sdm) atau sesuai selera • ‎1 + ¼ sdt sp, tbm, ovalet • minyak sayur/20 sdm • ‎2 sachet skm coklat/putih + (15 sdm air/225 ml) • ‎‎2+½ sdm pasta red bell dark coklat (atau sesuai selera) • ‎300 gr /30 sdm tepung terigu protein sedang • ‎50 gr/5 sdm coklat bubuk (merk apa saja)/ sesuai selera • ‎3 tetes vanilla merk koepoe atau ⅓ sdt • ‎1 Pcs Cake topper kupu & hbd • Sprinkle mutiara emas • Butter cream strawberry n putih •

labu kuning kukus (33sdm) • telur suhu ruang • gula pasir (20sdm) • susu bubuk • SP (merk koepoe) • baking powder(merk koepoe) • SKM (6sdm) • tepung segitiga biru (30sdm) • mentega (200gr mentega + 100gr butter)dicairkan • keju utk topping

kacang hijau kupas • air panas untuk merendam • air • daun pandan • gula pasir • garam • vanili bubuk (saya pake koepoe²) • tepung tapioka yang sdh dilarutkan sedikit air

kuning telur aku timbang 250g • telur utuh • gula pasir • sp aku pake tbm kupu2 • terigu pro rendah • susu bubuk • mentega, aku pakai margarin lelehkan • maizena • vanila extract • cokelat bubuk • pasta cokelat • Filling bisa selai atau butter cream

susu (lebih bagus dancow) • Susu kental manis • Susu Cair 100 ml masukin ke freezer terlebih dahulu supaya dinginnn tapi saya tidak sampai beku • gula • Sp 1.5 Sdt (saya setengahnya cup sp koepoe koepoe yang 30 gram, jadi sekitar 15 gr, ditim dulu masukin ke kukusan setelah cair masukan ke SKM supaya nyampur tapi pas di mixer sudah dingin)

Beberapa bolet kuning dan putih (sudah dikukus) • creamer • gula kelapa bubuk • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • tepung terigu • mentega • pewarna koepoe merah • air secukupnya (sekira membentuk adonan) • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • tepung terigu • biskuit cheese (remukkan) • creamer •

roti 2000 an isi coklat dan kelapa (potong-potong memanjang) • tepung ketan • tepung kanji/tapioka • roti 2000 an (perpaduan isi coklat kelapa) • mentega • koepoe merah • air • topping: creamer, gula kelapa bubuk