g, potong-potong Paha ayam fillet • Garam • Merica bubuk • Kaldu bubuk • butir, kocok lepas Telur • Minyak goreng • Daun salam koja (daun kari) • lembar, gunting halus Daun jeruk • siung, utuh Bawang putih • ketumbar bubuk • (opsional) Cabe merah/ rawit