udang ; buang kepala dan kulit, telur rebus, kupas, kentang, ukuran sedang, kupas dan potong dadu, pete, kupas dan belah dua, cabe rawit, kecil daun kunyit, kalau yang besar cukup 1 lbr saja, daun jeruk, koyak, agar keluar wanginya, sereh, geprek, lengkuas, geprek, asam kandis, santan instan 65 ml, air, tambahkan jika dirasa kurang