Kundur

Buah Kundur yg sdh dibersihkan • gula pasir (klu utk minuman tambahkan gulanya) • kapur dilarutkan dengan 1 liter air (sampai terendam) • daun pandan • garam • Air • Pewarna hijau

buah kundur kupas tanpa biji • air untuk merendam buah kundur • air kapur sirih • air bunga telang, kepekatan sesuai selera • air • gula pasir • kayumanis • cengkeh • garam halus • jeruk lemon, ambil airnya

buah kundur yg sudah dikupas dan di potong2 kecil • gula aren, isir halus, sy pakai yg bubuk • daun pandan • kayumanis • air • es batu • tape singkong/cincau hitam/kelapa muda sesuai selera • susu evaporasi (opsional)

bligo/kundur/blonceng • air putih (water) • kapur sirih • kayu Manis uk.2 ruas jari • jahe • gula pasir

Labu air • Kundur • Wortel • Kangkung • Kacang panjang • tempe • Daun bawang • Daun sup • Santan • Garam • perasa • Minyak goreng •

ikan lele salai/ikan lele panggang • labu kundur • air • santan kental • sereh • lengkuas geprek • daun salam dan daun jeruk • garam atau penyedap • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • kunyit dan jahe •

Kundur • Tahu Besar • Wortel • Bawang Merah • Kencur Sesuaikan • Garam dan Gula

Buah kundur potong2 • Kacang panjang potong2 • Tahu coklat potong2 • Cabe merah iris2 • Cabe ijo iris2 • Santan • Daun Salam • Lengkuas geprek • Air • minyak goreng • Garam, kaldu bubuk • gula jawa •

Buah Bligo/kundur/blonceng • Kapur sirih • Air • Gula pasir (bs ditambah/dikurangi) • Sitrun • Daun Pandan, simpulkan • Pewarna Makanan (pilihan warna optional)

daging sapi (sy 1/4 daging sapi, 1/4 sandung lamur) • blonceng/kundur (sy 1/2 buah yg besar) potong2 • bawang merah (sy, 12 siung) • bawang putih (sy, 8 siung) • kapulaga (sy, 4 bh) • ketumbar (sy, 1 sdm) • merica (sy, 1 sdt) • kemiri (sy, 6 btr) • kluwek larutkan dalam air panas (sy, 4 buah) • jahe geprek • laos geprek • kunyit geprek •

labu air /buah kundur • gula pasir • Pewarna makanan • Air • Kayu manis • Kapur sirih

Ayam potong • Buah kundur • asam cakala iris2 • Kecombrang potong2 • Santan • Air • Sereh geprek • Lengkuas geprek • salam • daun jeruk • Bawang merah iris2 • Garam •

kundur • bawang merah • bawang putih • cabai merah • tomat merah • Air • garam • gula pasir • kaldu bubuk • merica bubuk

kundur atau setengah bulatan • wortel • bawang merah • daun salam • bubuk kaldu • garam • gula pasir • air putih

Okra potong2 • Buah kundur potong2 • Daun melinjo • Bawang merah iris2 • Bawang putih iris2 • Tomat merah potong2 • Asam Jawa • Lengkuas geprek • Garam • Kaldu jamur • air

Bayam • Ayam potong2 kecil • Buah kundur • Bawang merah • Temu kunci geprek • Salam • Garam, kaldu jamur • Air

Hati ayam • Ampela ayam • Buah kundur • Belimbing wuluh • Tomat • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Salam • Lengkuas geprek • Kunyit iris2 tipis • Garam, •

kundur potong sesuai selera • Kincam atau daun sedap mlm kering • kaki jamur • jamur shitake • cabe iris harus • nya minyak • Air secukup nya • Garam dan perasa secukup nya • bwg putih cincang halus • bwg merah potong halus • wortel potong sesuai selera

kundur potong sesuai selera • toge • tahu di teflon dulu dan potong agak kecil • daun jeruk iris halus • goji berry • Kincam atau daun sedap mlm kering • kaki jamur • jamur shitake • cabe iris harus • Minyak • Air secukup nya • Garam dan perasa secukup nya •

dada Ayam potong2 • Jahe geprek • Buah kundur • Wortel • Bawang putih • Daun bawang • Seledri • Garam • lada bubuk • Kaldu ayam bubuk • Air • Minyak goreng

kundur (winter melon / ta gua / Tung Kua / Bligo) • garam • bakso ikan (opsional) • udang jerbung ukuran 40 • putih telur • tapioka • terigu • garam • merica • Air • air • katsuodashi (bisa diganti dengan penyedap rasa sapi / ayam / jamur) •

belah buah kundur (sy beli 10rb) • wortel baby • daging giling • air • kaldu jamur • garam • merica bubuk • gula pasir • bawang putih goreng

Labu air / Beligo (500 gr) • gula pasir • air • garam • pasta melon, sesuai selera

labu air/kundur yang sudah dikupas (me:kira kira 1 buah labu uk kecil) • Bahan sari jeruk: • air matang • gula pasir/batu • air jeruk peras (kira-kira 8-9 buah jeruk peras) • garam • Bahan lain: • pewarna makanan oren/kuning

tungkua/tangkwe/ buah kundur, iris2 (jadi 200gr setelah dibersihkan) • fillet ayam, potong • bwg putih • bwg merah • daun bawang, iris • air • Garam, lada • ebi cincang

bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • kunir • bumbu marinasi de**ku • cabe,sesuaikan • garam&kaldu bubuk • bumbu rawon instan ra**k • daun kucai,rajang kecil • daun jeruk • daun salam •

Bligo / kundur, kupas dan potong², saya timbang setelah dipotong jadi 1615 gram • kapur sirih, rendam dengan 500 ml air, aduk, lalu endapkan sekitar 1 jam • air utk memblansir bligo • air utk membuat setup • gula pasir • daun jeruk • daun pandan • kayu manis • Citrin acid / jeruk nipis (optional, saya skip) • Perisa Pandan • pewarna hijau muda