Tulangan ayam, potong² (saya ga potong² karena malas 😁) • Daun salam • Daun jeruk • Serai, geprek • Daun bawang, potong² • Air • Garam & Gula • Lada bubuk • Kaldu ayam bubuk/Kaldu rasa jamur • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri sangrai •
ayam petelur berat 1,3 kg, potong sesuai selera • air • minyak untuk menumis bumbu • garam • penyedap • gula pasir • seledri, batang saja • lengkuas tebal ½ cm • serai, ambil bagian putihnya saja • daun jeruk angka 8 • ladaku • kunyit bubuk •
Rawit merah • Rawit hijau • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk • Minyak • Kulit ayam potong kecil sesuai selera, diungkep pakai kunyit bubuk 2 sendok teh + bawang putih bubuk 1 sendok teh • Tahu yun yi (1 pcs belah 4 bagian) • Kecombrang iris tipis sesuai selera
fillet dada ayam • kentang • jahe, geprek • bumbu rempah sup bunjut (alternatif, baca keterangan di bawah) • air • kunyit bubuk • tomat merah • daun bawang prei • seledri • bawang goreng • Kalau ada sereh dan daun jeruk purut agar lebih nyotooo • bawang putih •
paha ayam, potong-potong • air • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit bubuk • ketumbar • lada utuh • kemiri, sangrai • air • daun salam • daun jeruk •
Ayam • Telur Ayam rebus • Air (400 ml dan 100 ml) • Susu UHT Plain • Bawang merah dan bawang putih halus • Daun salam • Daun jeruk • Sereh • Kunyit geprek • Jahe geprek • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk •
ayam kampung (tulangan dan dagingnya) • air • santan kekentalan sedang • garam, kaldu bubuk, dan gula • minyak untuk menumis dan menggoreng • serai, ambil bagian putihnya • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar • kunyit bubuk •