daging sapi giling/cincang • rambak kulit sapi yg kusus unt masakkan • bawang putih • bawang merah • ebi direndam air panas • cabe besar merah • shacet kecil santan instan, sy pk fiber creme • kemiri sangrai • daun jeruk dan daun salam • lengkuas • telur ayam • kaldu sapi bubuk,gula jawa,kaldu jamur bubuk