daging Ayam negri, labu Siam, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera, kelapa asli, parut dan blender untuk mendapatkan santannya yang maksimal, Bumbu Aromatik/Pelengkap:, daun salam, 3 cm lengkuas, 1 batang serai, 1 lembar daun jeruk, Air, Garam dan kaldu, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit