ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera • bawang putih, geprek cincang halus • bawang merah, cincang halus • cabe rawit merah (selera), potong kecil • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus • garam (selera) • kaldu jamur totole / mecin (selera) • gula pasir (optional) • lada bubuk • telur • minyak goreng • terigu pro sedang •