Lamb

Daging kambing kurban • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • jahe • lengkuas • / 2 sdt jinten (sangrai terlebih dahulu agar aroma gulai Kambing khas) • pala • merica bubuk • serai (geprek) • daun salam •

hati kambing • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • jahe, geprek • bawang merah • bawang putih • pala • kemiri • kecap manis • lada bubuk • garam, sesuaikan selera •

nasi putih • daging kambing (dengan jeroan) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kapulaga • bunga lawang • cengkeh • jinten • lada halus • kunyit bubuk •

tulang kaki kambing • daun salam • daun jeruk • garam • air • bumbu rempah sup tulang (me : pakai merk Adabi) • daun salam • daun jeruk • tomat merah • daun bawang • daun seledri • garam •

sate kambing • santan • daun bawang, iris • kecap manis • cabai rawit merah • ketumbar • lada • cabai merah keriting • bamer • baput • kemiri • jahe •

daging, iga, hati dan lemak kambing • kol, potong kasar • tomat besar, potong kasar • daun bawang, potong kasar • cabe rawit ijo, utuhkan • cabe rawit merah, potong kasar • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek •

sampe kambing (tulang gendrong) • wortel • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jintan hitam • dr buah pala • lengkuas • jahe • sereh (ambil putihnya saja) • ketumbar • lada bubuk •

daging dan tulang kambing • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk • pala • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • lada • kaldu bubuk • air •

daging kambing • asam jawa, remas dengan sedikit air • gula merah • air (untuk rebusan kedua) • minyak goreng • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • cabe merah • bawang putih • bawang merah • lengkuas (kuganti 1 sdt lengkuas bubuk) • sereh • kemiri •

daging kambing campur • bumbu marinasi • bamer • baput • cabe keriting • cabe rawit campur • santan instan • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe •

Tulang Kambing • Kubis • Wortel kupas • Kentang Kupas • Buncis potong2 • Daun Bawang • Seledri iris • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • Merica •

daging kambing • kentang uk sedang • bw merah • bw putih • cabe merah (opsional) • pala (dihaluskan) • jinten • Kapulaga • pekak • kemiri uk sedang • jahe • ketumbar bubuk •

daging kambing • buah kapulaga • kayu manis bubuk • bunga lawang • gula merah • garam • kaldu bubuk • Micin Asatu Rose Brand • kecap manis • lengkuas • daun salam • daun jeruk •

–6 potong (tebal 2–3cm) Lamb chop • Minyak zaitun extra virgin • siung, geprek & cincang Bawang putih • sdm, cincang (atau rosemary kering: 1 sdm) Rosemary segar • sdm, cincang (atau thyme kering: 1 sdt) Thyme segar • Garam laut kasar • Lada hitam bubuk • (opsional) Paprika bubuk • Perasan lemon segar • (opsional) Madu/brown sugar • sdm, potong dadu Mentega tawar dingin • siung, geprek (untuk finishing) Bawang putih •

Daging domba (paha/bahu, giling kasar) • Lemak domba dingin • Garam kasar • Lada hitam butiran (tumbuk kasar) • Bawang putih (haluskan) • Bubuk marjoram • Bubuk pala • Bubuk ketumbar • Gula pasir • Bubuk kayu manis/allspice (opsional) • Curing salt/nitrite (opsional) • Air es/kaldu domba dingin •

daging kambing • kol • tomat merah + hijau • bamer • baput • cabe keriting • cabe rawit • ketumbar • kemiri • merica • desaku bumbu marinasi • daun bawang •

kaki kambing bersih dari bulu • air utk masak kuah gulai • santan kara • kaldu sapi • Gula pasir • Garam • Micin • cabai merah • baput • bamer • kemiri • ketumbar •

bawang putih • bawang merah • cabai rawit • ketumbar • cengkeh • kayu manis • kapulaga • garam • penyedap • gula • kecap manis • merica •

Nasi putih • Sate kambing (daging saja, tanpa tusuk) • Bumbu instan nasi goreng • kecap manis • Cengkeh • Kapulaga • Kayumanis • Daun salam • Minyak goreng

Daging Kambing giling • cabai hijau potong potong • buncis potong potong • bawang bombay uk. sedang • Bawang Putih cincang halus • Bawang Merah cincang halus • bumbu kari • saos tiram • garam • kaldu bubuk • Gula pasir • margarin •

daging kambing boleh campur iga2 dan tulang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan • lada • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • Bumbu cemplung: •

daging paha kambing • Kol • Tomat • daun bawang • cabe rawit merah (opsional) • santan kental • kecap • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • Daun jeruk • serai •

daging kambing • tulangan • jeruk nipis • daun salam, jeruk dan 1 batang serey (untuk merebus daging) • s m Bawang merah goreng • s m minyak goreng untuk tumis • telur (ayam) rebus • santan instan (saya : 75 ml) • Lombok rawit • air • bawang putih • bawang merah •

daging kambing yang sudah direbus • bawang putih • putih telur • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bumbu bratwurst • air es • garam • kaldu bubuk • kulit lumpia siap pakai

daging kambing yang sudah direbus • bawang putih • putih telur • bumbu bratwurst • garam • kaldu bubuk • air es • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung

tahu Pong (tahu kulit) • ayam fillet cincang halus • daging kambing yang sudah direbus dan dicincang halus • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • air es • bawang goreng • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu jamur

beras basmati • daging kambing • bawang putih • jahe • tomat • bawang bombay • bumbu Biryani instan • cengkeh • bunga lawang • kapulaga • air • garam •

daging kambing (mentah, lalu rebus) • nasi • acar (optional topping) • bawang goreng (taburan) • bawang merah • bawang putih • jinten • kapulaga • cengkeh • kunyit bubuk • bunga pekak • kunyit bubuk •

daging kambing • beras basmati • air kaldu • susu cair • bawang bombay • tomat besar • serai • daun salam • bunga lawang • cengkeh • kapulaga hijau • bubuk biryani •

daging kambing (mix iga dan jeroan) • nasi orang dewasa • minyak sayur • margarin • garam • garam masala • kaldu bubuk • daun salam • daun jeruk • kayumanis • cengkeh • kapulaga india •