Lengkuas2

beras • santan encer • daun salam • serai • garam • ayam utuh potong bagian kepala, leher dan ceker • santan sedang • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • kemiri haluskan • kunyit haluskan • serai memarkan •

tempe • bawang merah • bawang putih • lengkuas2 lembar daun salam • daun bawang (resep asli pakai cabe ijo) • cabai merah • kecap manis • gula • penyedap dan garam

beras • kacang merah/kacang Tolo rendam kurleb 6 jam/semalaman • kelapa (parut) • lengkuas2 • jahe • sereh • lb daun jeruk • lb daun salam • cengkeh • kecil kayu manis • garam • genggan cabe rawit •

tempe kira2 400 gr • bawang merah • bawang putih • gula merah disisir • lengkuas2, geprak • kecap manis • air asam • cabe keriting iris • saus tiram • air • Garam • Kaldu jamur