Limes

yakul • sirup rasa lecy (marjan) • jeruk nipis • air dingin • es batu • Topping • nata decoco • Daun mint (karena di stok tidak ada akhirnya ga pake)

- 1 kg ayam • jeruk nipis (jika menggunakan ayam boiler/potong) • santan kara (130 ml) • Minyak goreng untuk menumis • Kaldu hasil rebusan ayam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kelingking kencur • ketumbar bubuk • jinten bubuk (saya pakai jinten kasar yang dihaluskan) •

Jeruk Nipis • SKM • Gula • Es Batu • Air

jeruk nipis (ambil airnya) • jeruk nipis • air es • skm putih • gula pasir • Es batu

Ayam utuh / 1 whole Chicken • Minyak goreng / Cooking oil as needed • Tomat (yang masih ada hijaunya) / 4 Tomatoes (that are not totally red, has some green color on it) • Daun jeruk / 10 Kaffir lime leaves • Daun pandan / 2 Pandan leaves • Daun kunyit / 4 Turmeric leaves • Daun bawang / 2 Scallions • Serai / 3 stalks Lemongrass • Garam / Salt as needed • Air / Water as needed • Jeruk nipis atau Lemon cui / 2 Limes or calamansi • Daun kemangi / Lemon basil leaves as needed •

Gurame Fish • Limes • Coconut Milk Instant • Shallots • Garlic • Candlenuts • Coriander • Chili • Turmeric • Ginger • Tumeric Leaf • Lime Leafs •

Ronggeng Shrimps (about 2 pieces) • limes 2 tbsps oyster sauce 1 tbsp sweet soy sauce 1 tbsp honey 1 tbsp soy sauce ½ tsp MSG • coriander ground ½ tsp cumin ground ½ tsp white pepper ground 4 cloves of garlic • chili peppers ½ tsp MSG 1 tsp shrimp paste 1 lime 6 cloves of garlic 16 cloves of shallots 8 lime leaves 4 Curly chilis Cooking oil

Limes besar • tablespoon of kosher salt

big green chillies • small green chillies • shallots (bawang merah) • cloves garlics (bawang putih) • small green tomatoes (tomat hijau) • limes leaves (daun jeruk) • limes (jeruk limau) • cooking oil • water for boiling the ingredient • friend enchovy (ikan teri medan digoreng) • Salt

daging ikan segar, bisa tuna, kakap merah, bass • udang segar (kalo suka) • air lemon/limes/jeruk nipis lainnya • tomat ukuran sedang • bawang bombay ukuran kecil/ beberapa butir bawang merah • cabe merah/sesuai selera kepedasan • timun ukuran sedang • daun ketumbar/cilantro, cincang halus • daun bawang, cincang halus • garam • gula pasir • Note: bahan lainnya sesuai selera, kalo mau bisa tambahkan kaprika merah/hijau, mangga mentah, nenas, ketumbar bubuk/jintan bubuk dan lainnya