Maggi

ayam • bumbu Racik Ayam Goreng • air • minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • serai • daun salam • daun jeruk purut • jahe • lengkuas • daun bawang perai •

ayam (aku pakai paha biar juicy, ini aku potong jadi 2 bagian ayam) • bawang putih (kurangi jika jumlah cabai yg digunakan lebih sedikit agar tidak langu) • cabai rawit (opsional, tapi jangan terlalu sedikit karena ini konsepnya pedas) • daun jeruk (buang batang, potong kecil tipis) • sereh (geprek) • saus tiram (aku pakai Saori, kalau pakai takaran 2 sdm) • penyedap (aku pakai Maggi, bisa diganti Royco atau masako ayam) • minyak wijen • lada bubuk

ayam pejantan • air utk merebus ayam pakai panci presto • air utk tambahan air setelah ayam empuk • Bumbu marinasi ayam : • bawang putih • sct kaldu bubuk • garam • Bumbu halus : • bawang putih • merica butir • buah pala • jahe •

bawang putih • bawang merah • bumbu soto BMM • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • serai • bumbu kaldu maggi • kecap asin • garam • ceker ayam, rebus untuk kuah kaldu •

Bawang putih • Jahe • Sereh • pala • kunyit • kemiri • bawang merah • Merica bulat • air • Gula merah • Gula pasir • maggi •

mie instan, buang bumbunya, hancurkan • puffed rice (rice crispiea tawar) • margarine • bawang bombay merah, potong dadu kecil • daun ketumbar cincang • cabai keriting hijau, rajang halus • tomat, potong dadu kecil • Perasaan 1 jeruk nipis • garam masala • bubuk jintan • garam • mango chutney

Mie Maggi • Hati Ayam rebus • Air matang • Telur

nasi putih kemarin • bawang putih • bawang merah • cabe merah atau cabe rawit • bubuk kari • kecap ikan • saus tiram • minyak wijen • kecap maggi atau bisa diganti saus raja rasa • telur • daun bawang • minyak •

daging paha ayam filet potong dadu • wortel ukuran besar • Brokoli • Kembang kol • Sawi Caisim • Jamur kuping • Jamur putren • Minyak Wijen • Maggi Seasoning • bawang putih • bawang merah • merica •

Daging Sapi Cincang • Kecap Ikan • Kecap Asin (cap Angsa) • Shaoxing Wine / Angciu - optional • Totole / Vetsin HK • Merica Putih Bubuk • Minyak Wijen • Tepung Maizena • Bawang Bombay (potong kotak2) • Bawang Putih (potong2 kasar) • Bawang Merah (potong2 kasar) • Cabe Merah Keriting (cincang kasar) •

kikil sapi • serai geprek • daun jeruk • salam • lengkuas geprek • Cabe hijau potong2 • Kecap asin • Maggi seasoning • Penyedap rasa • gula merah • air • bahan yg dihaluskan : •

Daun Bawang • Telur Ayam (kocok) • Minyak Goreng • Tepung Beras • Tepung Kentang • Tepung Terigu • Garam • Totole • Maggi Ayam Bubuk • Bubuk Bawang Putih • Gula Pasir • Air •

Telur Ayam • Air • Maggi Ayam Bubuk • Totole • Daun Bawang • Kecap Asin • Minyak Wijen

kwetiau • udang kupas • pak choy • toge • daun bawang • bawang putih cincang • telur • Minyak • garam • kaldu jamur • kecap asin maggi • minyak wijen •

ayam • wortel potong • kentang potong • kembang tahu • daun bawang • seledri • bawang merah • Perasa(garam,msg,merica bubuk) • Maggi kecap asin (opsional) • air • Minyak • bawang putih

Beef Slice US Shortplate (potong sesuai selera agar mudah saat dimakan) • Tahu Putih (potong kotak2) - saya pakai Tahu Yunyi Putih • Bawang Putih (geprek, cincang halus) • Bawang Bombay (iris2) • Air Kaldu Sapi / Air Biasa • Minyak untuk menumis • Garam • Lada Hitam Bubuk - saya suka pakai banyak disesuaikan saja • Maggi Sapi Bubuk - kalau pakai Air biasa boleh ditambah sesuai selera • Totole / Vetsin HK • Kecap Ikan • Kecap Asin •

ayam, cuci bersih, rebus dan buang air rebusan pertama • bawang bombay • daun bawang perai • bawang putih cincang • jahe geprek • daun pandan • bumbu kaldu maggi • kecap asin • garam • ayam rebus • bawang putih • jahe •

beras basmati (saya pakai jenis premium gold sella tipe 1121) • susu • air • butter (setara 2 sdm) • ghee/minyak sapi (bila nggak suka baunya boleh di skip diganti margarin) • bawang bombay, iris kecil kecil • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis tipis • pandan, simpulkan • jahe, iris agak tebal • pekak/bunga lawang • kapulaga hijau •

ikan kakap hitam • tepung kriuk • jagung manis • wortel • cabe merah • cabe rawit • jahe geprek • daun jeruk purut • daun bawang prei • bawang bombay • bawang putih • bawang merah •

cumi bersihkan • maggi • madu • susu cair

Jagung manis, serut • (kocok lepas) Telur ayam • Daun bawang cincang • (larutkan dengan 4 sdm air) Tepung tapioka • Air • Maggie block • Kecap asin • Garam • Minyak wijen

daging kambing • oat • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • kencur akar • merica • kapulaga • Bumbu gulai • kunir bubuk • garam • maggi •

tahu telur, iris • maizena. Bisa pakai tapioka • minyak • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • wortel, kupas, iris • kale atau brokoli jg bisa, iris • jamur portobelo atau kancing, iris • air • garam • gula • kecap maggi •

beras • air • maggi lezat • santan instan • ayam potong, rebus -+10 menit untuk menghilangkan kotoran • air • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih •

oyong • toge • daun bawang • air • kaldu ayam maggi • garam, gula, lada, kaldu jamur • bawang bombay • bawang putih • bakso daging (saya: bernardi)

daging has dalam giling (aku pake sekitar 200gr buat bola2 dicampur 1sdt garam, 2 sdm tepung, bawang putih cincang 1 siung kecil) • paprika merah yg besar, potong dadu • cabe ijo besar, potong dadu • bawang bombay, potong dadu besar • bawang putih, cincang • baby potato, iris cukup tebal • minyak goreng • saus tiram • kecap manis • gula pasir • maggi seasoning • kecap inggris •

Bahan marinasi: • ayam negeri utuh • jeruk nipis • garam • merica • Bahan lainnya: • kentang • wortel • tomat merah • bawang merah • bawang putih • cabai merah tanjung •

Adonan Bakso : • daging sapi tanpa lemak • es batu • tepung sagu • bawang putih • bawang putih goreng • bawang merah goreng • baking powder • garam • kaldu sapi bubuk • tetelan sapi • air •

selada hidro • wortel • jagung manis • kaldu maggi rasa ayam • Air • bawang putih

jantung ayam • tahu putih • cabe ijo potong2 • Salam • Lengkuas geprek • Bumbu dasar bawang • saus tiram • maggi seasoning • air kaldu ayam • minyak goreng