Main course

dada ayam fillet • jeruk nipis / lemon • jahe • Saos tiram • Lada hitam atau lada putih • Pala bubuk • Daun thyme (opsional) • Terigu segitiga biru (bisa ditambahkan atau dikurangi tergantung ukuran ayam) • Garam • bayam • atau 1 siung bombay • jamur champignon •

Bahan karbo ubi ungu : • ubi ungu dua • garam • Air untuk merebus • Bumbu topping : • garlic powder • Bawang bombay bubuk • Italian herb seasoning • bawang bombay cincang • olive oil • Bahan salad : • jagung rebus •

potongan sapi (karena hasil kurban) pilih bag. daging saja, jgn banyak lemak dan otot • telor • tepung terigu • wadah jamur kancing (sudah diawetkan) • susu full cream • kaldu sapi • kecap asin • saus tomat • air • brocoli • kentang • tepung maizenna •

Daging Sapi • Jamur Kancing • Wortel • Kentang • Bawang Bombay • Curry Block • Air • Bawang Putih (haluskan) • Jahe (parut) • Mentega • Garam • Merica

telur • tepung beras • air • baking powder • garam

daging sapi has dalam; potong kecil tipis • bawang prei; iris besar • paprika merah; iris kotak-kotak • bawang bombay; iris kotak-kotak • bawang putih; cincang • lada hitam halus • lada hitam kasar • saos tiram • kecap manis • kecap asin • kaldu jamur • gula pasir •

Minyak goreng • Air • Sosis merah (potong menyamping) • Kacang merah (rebus hingga matang) • Wortel (kupas dan bentuk bunga) • Tomat • Makaroni • Buncis (potong menyamping) • Kentang (kupas dan potong dadu) • Bawang merah • Bawang putih • Daun seledri (iris kasar) •

Sayuran untuk lodeh • Santan Rose Brand • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Terasi • Garam • Gula merah • Air • Lengkuas • Daun bawang

bandeng • telur ayam • daun bawang • garam • merica

ampela, rebus dan iris • telur puyuh rebus • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • air • kecap manis • kaldu bubuk • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •

Paha Ayam Bawah • Bumbu Semur Merk Bamboe • Daun Salam • Sereh • Daun Jeruk • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Rawit Besar • Air • Gula Jawa • Kecap Manis • Gula dan Garam •

ikan tenggiri (sy ganti dengan 500 gr ikan tongkol) • bawang merah • bawang putih • kenari (sy ganti dengan 4 buah kemiri) • kunyit • jahe • lengkuas • daun jeruk • sereh (sy skip) • daun salam • kemangi • air matang •

Kepala Ayam • Merica Bubuk • Ketumbar Bubuk • Pala Bubuk • Garam • Kaldu Jamur Totole • Minyak Goreng • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Kunyit •

ikan layang (dapat 11 ekor ikan kecil) • bumbu marinasi ikan • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai keriting • tomat • garam • kaldu jamur • saos tiram • kecap manis • minyak untuk menumis •

ayam potong-potong • telur ayam • Bumbu marinasi • Merica bubuk • Bawang putih bubuk • Garam • Tepung maizena • Kecap manis • Saus tiram • Saus sambal • Saus tomat • Merica bubuk •

koro • tempe • daun salam • lengkuas • santan kara • cabe rawit utuh • Garam, gula, penyedap • Bumbu halus: • b.merah • b.merah • cabe rawit • cabe merah besar

ikan giling tenggiri • air es (sesuaikan kondisi ikan gilingnya) • telur ayam • garam • kaldu jamur • penyedap rasa • gula pasir • lada bubuk • tepung tapioka • tepung tapioka untuk baluran • gram/ 3 siung bawang putih • gram/ 5-7 siung bawang merah •

Ikan wader setelah di goreng • tomat hijau • Cabe hijau • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Air • Kaldu bubuk • Garam • Penyedap

air • sosis cocktail, potong sesuai selera • racikan sayur sop • bawang merah, iris tipis • garam, lada bubuk dan penyedap • minyak goreng

kikil sapi (campur dengan bagian telinga) • serai, geprek (bagian putihnya saja) • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun salam • daun jeruk, sobek • garam • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit (opsional, bila ingin pedas) •

Bunga Pepaya (saya beli 10rb) • Teri Medan - goreng hingga agak kering • Air • Laos - geprek • Peres Garam • Munjung Gula Pasir • Munjung Gula Merah • Peres Kaldu Bubuk • Bumbu Iris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Hijau Besar •

daun pepaya + batang mudanya • rebon / ebi kering, cuci bersih • Air untuk merebus • garam • baking soda / 5 lembar daun jambu biji untuk hilangkan pahit • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit merah, potong-potong • cabe hijau besar, iris serong • sereh, geprek • daun salam •

Telur Ayam Negeri • Minyak Goreng • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit, Sesuaikan Selera Pedasnya • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat Merah Segar • Garam • Gula Merah Sisir (Boleh Ganti Gula Pasir) • Micin Original / MSG • Lada Bubuk • Air (Secukupnya) •

beras ketan • santan • daun pandan • daun salam • sereh di geprek • garam • kelapa parut : • kelapa parut • garam • daun pandan • Sambal kacang : • kacang tanah •

Ikan asin (saya 2 jenis ikan siam dan bawal) • petai (bisa ganti bahan lain; jengkol, kentang dllnya • rangkai rimbang • minyak goreng • jeruk nipis • cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • jeruk nipis • garam

dada ayam • Tepung maizena • Bumbu marinasi • Penyedap jamur • Bawang Bombay • bawang putih cincang kasar • Cabe rawit cincang kasar • Daun bawang (opsional)

ayam panggang • bawang merah iris tipis • cabe kecil • Minyak goreng • Terasi • Garam dan penyedap • jeruk lemo

tepung beras • santan sedang • garam • daun pandan • buah naga (½buah) • gula pasir • air • maizena + 1 sdm air (larutkan) • garam • bunga telang • air • daun pandan

Ayam • Cabe merah besar • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • memarkan Serai • memarkan Lengkuas • Gula merah • Garam •