bengkoang, kupas, iris panjang kotak sepanjang jari • maling luncheon meat ham Tetes, iris panjang kotak sepanjang jari • seledri kecil, cuci bersih, iris sepanjang jari • jamur kuping, rendam air panas sampai mekar, cuci bersih, potong besar2 • ayam fillet, iris tipis serong • bwg putih, keprek, buang kulit • kecap asin • Tepung tapioka • Merica • Minyak wijen • Totole kaldu jamur • Gula putih •