mangga kweni matang ukuran besar, cabe merah besar tua, buang bijinya, potong², cabe rawit / sesuai selera, air, trasi kwalitas bagus, sangrai, gula jawa / aren warna pilih warna terang / sesuaikan dgn manis mangga, garam, mangga arum manis, kematangan sedang, nanas madu, jambu air merah besar, kedondong, leci